肉片炒茭白怎麼做-肉片炒茭白的做法

“茭白最近很多，當然也很好吃😋爽口鮮美，營養豐富受到大家的一致喜愛！今來一款：肉片炒茭白！好吃下飯，簡單易行，家常做法，供大家參考！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉片炒茭白的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒。

• 2、茭白青椒，葱薑蒜改刀。

• 3、肉切片，放入鹽，生粉，五香粉，白酒一同醃製二十分鐘。

• 4、茭白入開水鍋汆燙即可撈出，無需煮沸，主要取除草酸。

• 5、青椒改刀，一切準備妥當，鍋中坐油。

• 6、放入肉片翻炒上色。

• 7、加葱薑蒜和一勺黃豆醬炒出香味。

• 8、加生抽，五香粉，糖，炒至肉入味。

• 9、放入茭白翻炒。

• 10、出鍋加入青椒翻炒，加鹽調味即可。

• 11、家常美味，請您品鑑。

• 12、成品圖。

小竅門

茭白雖口感爽脆，但也要汆燙一下除去草酸，更有益於身體健康！