營養豐富的青椒皮蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：4個
青椒 ：3個

輔料

醬油 ：10ml
油 ：4ml
醋 ：10ml
葱 ：10
蒜 ：8
鹽 ：3
姜 ：5

具體步驟

1.準備皮蛋四個 去皮剝殼

2.去殼的皮蛋 洗淨切塊

3.青椒、葱、姜、蒜切絲

4.鍋裏熱油，葱薑蒜下鍋炒香到入青椒加鹽翻炒

5.皮蛋下鍋翻炒加醬油、醋

烹飪技巧

青椒先放鹽翻炒就不會那麼辣