營養豐富的青椒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :200
油 :10ml
鹽 :8
澱粉 :10
大蒜 :15
主料
肉絲 :150青椒 :200
輔料
料酒 :8ml油 :10ml
鹽 :8
澱粉 :10
大蒜 :15
具體步驟
1.原料
2.青椒洗淨切絲
3.大蒜切末
4.肉絲用料酒和澱粉,鹽醃製10分鐘
5.油熱下入肉絲滑炒,肉絲變白後盛出
6.鍋裏留底油,炒香蒜末,下入青椒翻炒
7.青椒加鹽翻炒後放入肉絲翻炒
8.加少量鹽翻炒均勻,出鍋前放雞精即可.
肉絲先醃製,再滑炒,會比較嫩.
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