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關於練手的餐飲百科

「練手」味增煎鮭魚如何做簡單又好吃
  • 「練手」味增煎鮭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料三文魚:1塊輔料味增:1勺味霖:1勺具體步驟1.直接不粘鍋煎三文魚,魚皮那面向下能煎出一些油;2.反面煎,(煎的時候我加了1勺味霖,感覺酒也可以);3.把魚肉裝盤,剩下的魚油里加1勺味增加一點點水,收汁,澆在魚肉上;4.必須要...
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這幾道食譜拿去練手吧!-法餐怎麼吃
  • 這幾道食譜拿去練手吧!-法餐怎麼吃

  • 提到法國菜,我首先想到的是和幹,不知道大家會想到什麼?其實法國菜還有一樣非常有名的就是大蝸牛法國的烹飪技術可是聞名於全世界的,不僅他的菜品很美味,而且種類豐富外觀也很養眼。其實這和我們中國菜也是一樣的,因為法國的歷史和地理環境也是有區別的,因此其菜系種類如此之多法...
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為姐姐2/15生日蛋糕提前練手 巧克力乳酪蛋糕怎麼做-巧克力乳酪蛋糕的做法 巧克力乳酪蛋糕--
蟹黃獅子頭的做法 天天練手過年菜——蟹黃獅子頭 蟹黃獅子頭怎麼做
  • 蟹黃獅子頭的做法 天天練手過年菜——蟹黃獅子頭 蟹黃獅子頭怎麼做

  • “獅子頭號稱淮揚扒三頭之一:獅子頭,扒魚頭,扒豬頭話説這是我平生第一鍋獅子頭,之前一直認為獅子頭很麻煩,昨天做了之後發現其實不過如此,麻煩的時間都是在案板上..真的要燉就簡單得多了。呵呵,做好之後還有個很有趣的故事,本來是做了6只獅子頭。為了拍照方便我就只拿2了兩隻。拍...
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藍莓鮮奶蛋糕的做法 練手的藍莓鮮奶蛋糕 藍莓鮮奶蛋糕怎麼做
  • 藍莓鮮奶蛋糕的做法 練手的藍莓鮮奶蛋糕 藍莓鮮奶蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)牛奶(50克)雀巢淡奶(200克)輔料藍莓果醬(適量)彩針(適量)金桔(適量)配料糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋白分離。2、把蛋黃打散,慢慢加入玉米油,邊加邊拌勻,呈稠狀液體。3、加入牛奶和過篩的麪粉。4、...
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麪粉版馬卡龍的做法 麪粉版馬卡龍,練手專用配方,主要還是杏仁粉真是貴啊! 麪粉版馬卡龍怎麼做
我想開一家必勝客披薩店該如何練習?
  • 我想開一家必勝客披薩店該如何練習?

  • 餐飲提問:我想開一家必勝客披薩店該如何練習?吃貨帥帥23回答:每個地區的加盟費好像不一樣,我們這邊要50萬,流程的話你加盟了就會有專業的培訓的,不會到其它店裏參觀學習的。田田田829回答:我原來在必勝客幹過,曾經跟經理聊過這話題,他説必勝客是特許經營餐廳,外部人是不能經營的。...
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奶油蛋糕抹面練習怎麼做-奶油蛋糕抹面練習的做法
  • 奶油蛋糕抹面練習怎麼做-奶油蛋糕抹面練習的做法

  • “我對烘焙感興趣,更對裱花奶油蛋糕投入了極大的熱情。今日,上載一個奶油蛋糕抹面的過程圖。”食材明細主料6寸戚風蛋糕胚(2個)雀巢淡奶油(350克)輔料荔枝果肉(50克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶油蛋糕抹面練習的做法步驟1、準備食材:6寸戚風蛋糕胚2個。2、準備打發淡奶...
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上海有練咖啡加盟費用
  • 上海有練咖啡加盟費用

  • 咖啡作為世界三大飲料之一,在世界各地都廣受歡迎。而在中國,隨着如今經濟的發展和人民生活水平的提高,在閒暇時分前往咖啡店飲上一杯咖啡已成為越來越多的人的選擇,如今各個地區各個城市隨處可見的咖啡館也是它火爆的證明。上海有練咖啡作為其中的知名品牌,也是十分的受各地人...
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在風雨中蜕變-在歷練中成長
  • 在風雨中蜕變-在歷練中成長

  • ---沈城一絕“超燃燒烤”的成長筆記有人説,時間對於人的生命來説,不僅是丈量其長短的標尺,更是儲存人生閲歷的硬盤。時間對於每個人來説,都是公平的,然而在同樣刻度的光陰裏,每個生命總會因為沉澱的厚度不同,而有着不一樣的意義。1998年至今;20年的光陰,可以讓一顆樹苗成...
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從食物出發-增強記憶力訓練方法
  • 從食物出發-增強記憶力訓練方法

  • 記憶力與我們人的智力是息息相關的。很多人為了增加自己的記憶力可謂是煞費苦心。食療,訓練各種方法更是數不勝數,這篇文章不講究那些花裏胡哨的方法主要講求用食物來提升自己的記憶力。食物是最好的養身體的方法,所以接下來希望大家能夠好好的看一下吧。增強記憶力訓練方法...
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流程怎麼練習?-徽尚客加盟多少費用
  • 流程怎麼練習?-徽尚客加盟多少費用

  • 餐飲提問:徽尚客加盟多少費用,流程怎麼練習?吃飯吧218回答:五萬到十萬元的樣子吧,不算太多。流程的話可以去官網看一看他家的具體要求。...
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適合減脂練腹吃的食物
  • 適合減脂練腹吃的食物

  • 露肉的季節就要來了,在這個需要涼爽露肉的季節,怎麼能讓肥肉破滅掉呢。所以減脂鍛鍊腹部肌肉這項任務已經刻不容緩了。這種時候除了運動,最重要的就是飲食注意了。這個時候的飲食要注意要少脂,增肌,我們一起來看看有哪些食物是可以減脂又增肌的吧。適合減脂練腹吃的食物一、糙...
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手撕麪包的做法 奶香濃郁的練奶手撕麪包 手撕麪包怎麼做
  • 手撕麪包的做法 奶香濃郁的練奶手撕麪包 手撕麪包怎麼做

  • “這款麪包連我家那不喜歡吃麪包的小子都可以吃很多的哦,濃濃的奶香味,而且外表剛毅,內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麪粉(200G)牛奶(120克)練乳(20克(塗抹用))黃油(15克)輔料細砂糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕麪包的做法步驟1、原料大集合,酵...
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求特許加盟連鎖運營練習手冊範本,比較好是餐飲業的,謝謝!
  • 求特許加盟連鎖運營練習手冊範本,比較好是餐飲業的,謝謝!

  • 餐飲提問:求特許加盟連鎖運營練習手冊範本,比較好是餐飲業的,謝謝!大飛魚大肥魚回答:中華第一滷廖排骨優勢一:29年品牌廣為人知優勢二:核心技術利保護優勢三:政府授匾全國唯一優勢四:歷史悠久年滷水優勢五:投資首選川滷經典優勢六:創新營銷覆蓋全國優勢七:運營數載資深連鎖優勢八:全程...
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玫瑰豆沙月餅的做法 練練手做月餅——玫瑰豆沙月餅 玫瑰豆沙月餅怎麼做
  • 玫瑰豆沙月餅的做法 練練手做月餅——玫瑰豆沙月餅 玫瑰豆沙月餅怎麼做

  • “一年沒有做月餅了,早忘了做月餅的流程細節,先做幾個普通的豆沙月餅練練手熟悉熟悉流程,豆沙是在超市買的玫瑰豆沙,口味不錯豆沙中有玫瑰的香味,只是有點甜膩。月餅從黃昏做到晚上,步驟圖有部分不清晰,家裏只有土雞蛋,土雞蛋蛋黃較多,蛋液較濃稠,再加上廚房光線不夠亮看不清,上色不...
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紅豆本練羊羹怎麼做-紅豆本練羊羹的做法
  • 紅豆本練羊羹怎麼做-紅豆本練羊羹的做法

  • “本練羊羹的做法跟水羊羹相似,只是水分比水羊羹少,甜度比水羊羹高。日式的甜品大都搭配茶食,所以甜度都比較高。我不搭配茶吃,所以減糖量。如果茶點或者喜歡吃甜的,可以把糖量增加。”食材明細主料瓊脂(3g)水(250g)砂糖(40g)紅豆餡(150g)麥芽糖(10g)輔料無(無)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡...
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早餐練奶華夫餅如何做簡單又好吃
  • 早餐練奶華夫餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個練奶:40麪粉:120輔料玉米油:40泡打粉:3白糖:30具體步驟1.3個雞蛋打碗裏2.加30克白糖3.加入40克練奶4.加玉米油40克5.加入適量的水6.筷子攪拌7.攪拌均勻8.加入麪粉及泡打粉9.攪拌至無顆粒10.華夫機預...
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老總不在現場行 收費怎麼監督職員沒有亂練習?-開奶茶店 不加盟能請職員練習
  • 老總不在現場行 收費怎麼監督職員沒有亂練習?-開奶茶店 不加盟能請職員練習

  • 餐飲提問:開奶茶店,不加盟能請職員練習,老總不在現場行,收費怎麼監督職員沒有亂練習?阿威十八式7回答:因為店面有監控,收銀有小票打印,可以查賬!收銀台機有進出賬記錄和總帳!WB881回答:好吃就是硬道理,不一定非要加盟,街頭小商小販,好吃的多了去了,明星能不能成明星,一個是看包裝,一看個人...
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我該怎麼去練習-開冷飲店生意不好
  • 我該怎麼去練習-開冷飲店生意不好

  • 餐飲提問:開冷飲店生意不好,我該怎麼去練習楚暮5回答:外面擺開業。我有一隻大白兔.回答:餐飲類無非就在於,選位要正確,人氣高,宣傳要足夠,要有吸引力xiaoy52回答:個人覺得門面很重要,再就是確定品位不能太高,亦不能太簡單了!總之,看你們那邊的生活水平如何再看生意麪向的人羣....
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練肌肉吃什麼好
  • 練肌肉吃什麼好

  • 你是不是總是想要擁有像是各位名模那樣的馬甲線,腹肌呢?現在許多意識到健康美的愛美人士在健身房裏付出了許許多多的汗水和時間,但是運動與膳食相輔相成才能成就一具完美的身體。在健身的道路上,練肌肉吃什麼好呢?一、練肌肉吃什麼好1、肥牛肉肥牛肉蛋白質較高,而且經過排酸,多...
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有練咖啡加盟怎麼樣?
  • 有練咖啡加盟怎麼樣?

  • 相信現在即使是一個小城市,也是有咖啡店的吧!毫不誇張的説,咖啡店已經存在於各個角落了,只要你想喝咖啡隨時隨地都能找到一個環境優雅的地方慢慢喝咖啡,享受那一時的愜意時光。那麼你想要開一家咖啡店嗎?你知道什麼咖啡店比較受歡迎嗎?為你推薦有練咖啡。有練咖啡加盟怎麼樣...
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喝七日瘦身湯管用嗎-三分練七分吃
  • 喝七日瘦身湯管用嗎-三分練七分吃

  • 現在越來越多的女生對自己的身材開始進行管理,但是經常會懶得去運動,所以大部分人都開始把減肥的重點放在少吃一些東西上面了。那最近有一款湯火了起來,據説可以瘦很多,那隻喝七日瘦身湯管用嗎?真的可以瘦那麼多嗎?對我們的身體有什麼影響嗎?來看下去吧。一、喝七日瘦身湯管...
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力量訓練減肥or有氧訓練減肥-什麼是最好的減肥訓練方式
  • 力量訓練減肥or有氧訓練減肥-什麼是最好的減肥訓練方式

  • 如今,隨着大家生活水平提高,體重也跟着一起提高啦。現在可謂是全民都喊着減肥,好多人選擇通過運動訓練進行減肥。可是到底是選擇力量訓練還是有氧訓練呢,哪個減肥效果更好,大家一直是眾説紛紜。其實大家陷入了一個非黑即白的選擇誤區啦!最好的減肥訓練方法原來是力量訓練+有氧...
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怎麼練習?-想開一間炸雞店
  • 怎麼練習?-想開一間炸雞店

  • 餐飲提問:想開一間炸雞店,怎麼練習?白開水8回答:管理(人員排班)店面地點(消費人羣,人流量),時間段產品質量(品牌,加盟,個人創新)資金(店面,人工,水電,原料,裝修,現金流)...
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