營養豐富的韭黃肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉絲 :100
油 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
葱花 :適量
主料
韭黃 :300豬肉絲 :100
輔料
料酒 :適量油 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
葱花 :適量
具體步驟
1.韭黃清洗乾淨
2.切成小段待用
3.切好的肉絲
4.放料酒、鹽、澱粉
5.攪拌均勻,醃製一會
6.起油鍋
7.放入肉絲
8.翻炒,肉絲變色,盛出備用
9.另起油鍋放入韭黃翻炒
10.再放入肉絲,加少許鹽一起翻炒
11.起鍋前放點雞精,撒葱花即可
韭黃要短時間快速翻炒
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