營養豐富的涼拌胡蘿蔔絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：150
黃瓜 ：80

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
自制辣椒 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備胡蘿蔔和黃瓜，洗乾淨備用

2.把胡蘿蔔和黃瓜都用刀切成絲狀 ，用鹽醃製一會

3.在把大蒜切成大蒜末，然後放在蘿蔔絲和黃瓜絲上

4.在加入調味料，少量的鹽 、白糖，自制油潑辣子

5.上鍋熱油，等油熱了澆在大蒜上

6.最後加入白醋，攪拌起來就可以吃了

烹飪技巧

蘿蔔絲和黃瓜絲切細點，切好後用鹽醃製一會，這樣更容易入味