白菜火腿豆腐湯怎麼做-白菜火腿豆腐湯的做法
- 湯羹
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“以豆腐、白菜、火腿為主料做成的一道湯,做法簡單人人都可輕鬆完成,很適合在夏天食用,即使是簡單的食材一樣能做出美味的湯......”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜火腿豆腐湯的做法步驟
1、白菜一棵洗淨切成小片。
2、北豆腐切成小方塊。
3、雞蛋一隻、姜8片、火腿切成小塊。
4、雞蛋打散入鍋煎熟。
5、往鍋內一次性加適量開水,放入薑片。
6、大火煮兩三分鐘至湯色變濃。
7、加入豆腐和火腿,上蓋小火煮6-8分鐘。
8、再加入白菜煮五分鐘。
9、最後放入枸杞煮兩分鐘,調入鹽和雞精。
10、成品圖。
小竅門
人多的話建議煎兩隻蛋煮湯,用兩隻蛋的話煮出來的湯會更濃。
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