白菜豆腐烏子湯怎麼做-白菜豆腐烏子湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 魚香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜豆腐烏子湯的做法步驟
1、準備好食材,葱姜切碎,白菜切絲,豆腐用手掰碎。
2、熱鍋,加油,放入八角、花椒、葱姜爆香。
3、加入白菜,翻炒三兩分鐘,加入生抽。
4、翻炒均勻,放入水,燒開,放入烏魚,繼續燒
5、待魚熟,差不多10來分鐘,加入豆腐,燒開,放入醋和鹽,攪拌即可。
6、開吃吧。
小竅門
豆腐要用手掰,而不是切,這樣容易入味。
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