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關於牛蹄筋燒山藥怎麼做好吃的餐飲百科

牛蹄筋燒山藥怎麼做-牛蹄筋燒山藥的做法

  • 牛蹄筋燒山藥怎麼做-牛蹄筋燒山藥的做法

  • “之前就吃過燒烤的牛蹄筋，有的特別硬，去菜市場的時候剛好看到了賣醬肉的地方有賣，就買了一塊。以為醬的會很硬。沒有想到人家已經弄的很軟了，吃着完全沒壓力。還不錯，以後還會買了做”食材明細主料牛蹄筋（500g）上海青（10個）脆山藥（500g）豆瓣醬（少許）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（3個）...
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紅燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 紅燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:無紅燒牛蹄筋是一道製作十分簡便的菜餚，顏色醬紅，牛筋酥軟，鮮鹹美味，香氣誘人。主要原材料為牛蹄筋以及紅辣椒幹，吃了牛蹄筋暖烘烘，不用棉被可過冬，肥嫩的牛蹄筋被燒得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍,在燈光下泛出點點的油...
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可口的山藥蹄筋如何做簡單又好吃

  • 可口的山藥蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蹄筋：300公克山藥：150公克青蒜：1根辣椒：1根葱：2根老薑：2片醬油：1大匙紹興酒：1大匙蒜香滷肉汁：300cc胡椒粉：1/4小匙輔料具體步驟1.將蹄筋洗淨，切適當大小，入滾水汆燙後撈起；山藥去皮，切成與蹄筋相當大小之長條狀；青蒜、辣...
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蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法

  • 蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法

  • “烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味，它本身烹出來的口感較為寡淡。但它搭配牛腩就絕了，牛肉的香味經過長時間的烹煮，融合到牛蹄筋中，使得蹄筋肉香十足，牛蹄筋軟糯出膠，湯汁濃稠包裹到牛肉上，造就了濃稠包裹着爽滑軟爛雙重的口感，越吃越過癮。”食材明細主料牛腩（500克）輔料蹄筋（2...
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燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋：600泡椒：35輔料姜：18葱白：25生抽：14大蒜（白皮）：20雞精：3澱粉(玉米)：5柱侯醬：10花椒：2植物油：100醋：5鹽：3具體步驟1.牛蹄筋洗淨，放入沸沙鍋同內除盡腥羶味起鍋，切成塊；泡椒去蒂，薑切片，葱白切段，大蒜切成粒；2.沙鍋置火上，...
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紅燒蘿蔔牛蹄筋怎麼做-紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法

  • 紅燒蘿蔔牛蹄筋怎麼做-紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料牛蹄筋（適量）紅蘿蔔（適量）輔料幹辣椒（2個）大料（1瓣）葱（適量）生抽（1大匙）老抽（2小匙）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法步驟1、熟牛蹄筋切小塊2、蘿蔔切滾刀塊3、葱、姜、幹辣椒、大料備好4、石鍋燒熱，加油，爆香葱姜、辣椒5、下牛蹄筋，翻炒一...
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山藥燒牛肉怎麼做-山藥燒牛肉的做法

  • 山藥燒牛肉怎麼做-山藥燒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉（500克）鐵棍山藥（一根）姜（適量）蒜苗（一小段）輔料啤酒（一罐）火鍋底料（一勺）豆瓣醬（半勺）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）山藥燒牛肉的做法步驟1、準備好牛肉和山藥(牛肉提前切成大塊)。2、起鍋燒油。3、小火...
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燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法

  • 燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法

  • “蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的...
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香辣紅燒牛蹄筋怎麼做-香辣紅燒牛蹄筋的做法

  • 香辣紅燒牛蹄筋怎麼做-香辣紅燒牛蹄筋的做法

  • “蹄筋是美容的保健佳品，今天做一鍋好好補補吧”食材明細主料牛蹄筋（2根）青辣椒（1個）紅尖椒（5個）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）大葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋提前浸泡2、切成小塊3、放入高壓鍋，加上葱姜大料，壓熟至軟爛盛出...
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紅燒蹄筋怎麼做-紅燒蹄筋的做法

  • 紅燒蹄筋怎麼做-紅燒蹄筋的做法

  • “富含膠原蛋白！”食材明細主料蹄筋（一個）胡蘿蔔（一段）青椒（一個）葱（適量）蒜（2瓣）輔料八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蹄筋的做法步驟1、鍋中加水，放入蹄筋，香葉，八角，葱段，料酒，大火煮開，小火再煮5分鐘左右2、撈出，稍涼後切塊3、胡蘿蔔和青椒切...
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燒蹄筋怎麼做-燒蹄筋的做法

  • 燒蹄筋怎麼做-燒蹄筋的做法

  • “不原諒”食材明細主料蹄筋（適量）輔料鹽巴（適量）燒烤醬（適量）花椰菜（適量）炒麪（適量）植物油（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒蹄筋的做法步驟1、首先我們要把蹄筋把它切成小塊,然後把它放進高壓鍋當中,然後煮上半個小時左右,直到非常的軟弱,就可以了2、然後我們在鍋中加入一...
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海蔘燒蹄筋怎麼做-海蔘燒蹄筋的做法

  • 海蔘燒蹄筋怎麼做-海蔘燒蹄筋的做法

  • 食材明細主料海蔘（300克）蹄筋（400克）輔料葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海蔘燒蹄筋的做法步驟1、海蔘發好，洗掉沙粒。蹄筋提前用高壓鍋煮熟放涼。2、海蔘和蹄筋切成大小一樣的條。葱切段，姜切大片。3、燒油鍋，先把葱姜爆香。4、下入蹄筋和海蔘，烹料酒，加水或高湯。...
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山藥胡蘿蔔炒牛筋怎麼做-山藥胡蘿蔔炒牛筋的做法

  • 山藥胡蘿蔔炒牛筋怎麼做-山藥胡蘿蔔炒牛筋的做法

  • 食材明細主料山藥（適量）胡蘿蔔（適量）滷牛筋（適量）蠶豆米（適量）輔料香菜（適量）黑木耳（適量）配料乾紅辣椒（適量）美極醬油（適量）胡椒（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥胡蘿蔔炒牛筋的做法步驟1、山藥切片，胡蘿蔔切片，牛筋切片，香菜切段，黑木耳用水泡發好備用2、熱鍋冷油，放姜，乾紅辣...
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紅燒牛蹄筋的做法 幾個小竅門做出濃香入口即化的牛蹄筋——{紅燒牛蹄筋} 紅燒牛蹄筋怎麼做
乾燒牛蹄筋怎麼做-乾燒牛蹄筋的做法

  • 乾燒牛蹄筋怎麼做-乾燒牛蹄筋的做法

  • “牛蹄筋非常的好吃哦而且營養特別豐富。因為少，所以金貴。今天我們採用乾燒的方法來烹飪它吃起來軟糯可口。麻辣鮮香。”食材明細主料牛蹄筋（一斤）輔料青紅椒（各一個）蒜苗（二根）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料色拉油（二匙）花椒麪（少許）豆瓣醬（一匙）生抽（一匙）老抽（少許）雞精（適量）料酒（半匙）麻辣（口味...
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山藥燉牛蹄筋怎麼做-山藥燉牛蹄筋的做法

  • 山藥燉牛蹄筋怎麼做-山藥燉牛蹄筋的做法

  • “蹄筋，不管是豬蹄筋還是牛蹄筋，都是餐中上品。紅燒美味，燉湯也香，老少適宜。”食材明細主料牛蹄筋（250克）輔料山藥（適量）黑木耳（適量）姜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥燉牛蹄筋的做法步驟1、買來的蹄筋要反覆清洗。2、改刀切細條。鍋裏水開加...
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家常山藥蹄筋如何做簡單又好吃

  • 家常山藥蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蹄筋：300公克輔料胡椒粉：1/4小匙具體步驟1.將蹄筋洗淨，切適當大小，入滾水汆燙後撈起；山藥去皮，切成與蹄筋相當大小之長條狀；青蒜、辣椒、葱分別洗淨切段備用。2.熱油鍋，放入辣椒段、葱段、薑片炒香，加入蹄筋翻炒一...
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紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法

  • 紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料牛蹄筋（500g）輔料香菜（50g）調料食用油（1勺）食鹽（適量）醬油（1匙）豆瓣醬（1匙）麻油（1匙）料酒（1勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒牛蹄筋的做法步驟1、蹄筋是買的已經煮好的，切成厚片。2、熱鍋熱油下入。3、加一勺料酒爆炒一分鐘。4、加一勺醬油炒至上色。5、加一大碗清水...
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辣燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 辣燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘辣燒牛蹄筋是一道挑逗味蕾的家常菜。主要原材料為各色辣椒以及牛蹄筋。牛蹄筋性温，有活血化瘀,解毒消腫的功效。辣椒則有暖身之功效，辣燒牛蹄筋，口感清爽，牛蹄筋含有大量的膠原蛋白，經常食用可以該曬皮膚，極具...
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美味燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 美味燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋(泡發)：250油菜心：25輔料味精：1植物油：25大葱：5芡粉：1胡椒粉：1醬油：10姜：5黃酒：10具體步驟1.將生牛蹄筋放入小沙鍋裏，加3倍水，用文火煮至八成爛時取出，備用；2.芡粉加水20毫升調成芡汁；3.用熱油鍋煸油菜心，隨即將牛...
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蹄筋燒海蔘怎麼做-蹄筋燒海蔘的做法

  • 蹄筋燒海蔘怎麼做-蹄筋燒海蔘的做法

  • 食材明細主料蹄筋（200g）海蔘（6-10只）輔料胡蘿蔔（1根）青椒（1個）山藥（1/2根）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（少量）料酒（少量）澱粉（少量）香油（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蹄筋燒海蔘的做法步驟1、發好的海蔘6-10只，括取腸子，洗淨，一切兩半備用。2、蹄筋斜刀切，增加橫截面，備用...
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葱燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 葱燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋：200冬菇：15紅椒：1只生薑：10輔料麻油：1濕生粉：適量紹酒：2老抽王：2白糖：1味精：2鹽：5葱：15蠔油：5具體步驟1.發好的牛筋改成粗條冬菇切條，紅椒去籽切條，生薑去皮切絲，葱切段。2.燒鍋下油，放入薑絲、牛筋、冬菇，攢入紹酒，...
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葱燒牛蹄筋的做法 強筋健骨，秋季養生菜-【葱燒牛蹄筋】 葱燒牛蹄筋怎麼做
杏鮑菇辣燒牛蹄筋怎麼做-杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法

  • 杏鮑菇辣燒牛蹄筋怎麼做-杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法

  • “一直很喜歡這道菜，可飯店的牛蹄筋有時候咬不動，，想想還是自己做的可口啊”食材明細主料熟牛蹄筋（適量）杏鮑菇（適量）輔料尖椒（適量）葱（適量）蒜（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法步驟1、杏鮑菇切絲，...
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葱燒蹄筋怎麼做-葱燒蹄筋的做法

  • 葱燒蹄筋怎麼做-葱燒蹄筋的做法

  • “在超市想買雞肝給寶寶吃，結果沒有。看到牛蹄筋，想着燉爛了軟糯入口肯定好吃！！！”食材明細主料牛蹄筋（3段）葱（3棵）胡蘿蔔（1塊）輔料老抽（2勺）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋處理乾淨，這是半成品，加工一下就好2、葱切段，我這...
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