山藥燉牛蹄筋怎麼做-山藥燉牛蹄筋的做法
- 熱菜
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“蹄筋,不管是豬蹄筋還是牛蹄筋,都是餐中上品。紅燒美味,燉湯也香,老少適宜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥燉牛蹄筋的做法步驟
1、買來的蹄筋要反覆清洗。
2、改刀切細條。鍋裏水開加入生薑、葱料酒,入鍋焯水。
3、山藥去皮,清洗乾淨,切段。
4、把蹄筋和山藥入鍋,加入適量清水。
5、給電飯鍋接通電源,選擇燉湯菜單就可以了。
6、燉湯過程中,把黑木耳泡發好。
7、蹄筋和山藥燉好後,加入黑木耳繼續燉五、六分鐘就可以了。
8、很清淡的湯,營養卻不少,加入幾粒枸杞最好嘍。
小竅門
1、蹄筋上附着肉要清除乾淨。
2、可加入些胡蘿蔔湯美鮮美。
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