豬蹄燉山藥湯怎麼做-豬蹄燉山藥湯的做法

“豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用，平常多吃些豬蹄燉湯滋補身體很好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬蹄燉山藥湯的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、豬蹄綽一下水

• 3、放入砂鍋加檸檬皮水料酒姜燒開中小火燉30分鐘在放入山藥

• 4、山藥放入燒開在中小火

• 5、燉到山藥軟爛即可。

小竅門

豬蹄燉軟爛基本需要40分鐘味道才鮮美，肉質酥爛。