豬蹄湯的做法 豬蹄湯 豬蹄湯怎麼做

“滋補豬蹄湯，給家裏產婦做的，沒有鹽，沒有香料，v”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬蹄湯的做法步驟

• 1、豬蹄兩個，切小塊泡水兩小時，去除血水。

• 2、焯水三到五分鐘，撇掉浮沫熱水沖洗乾淨。

• 3、鍋裏倒少許油，一點點就行，放冰糖炒糖色。

• 4、冒泡後下入豬蹄。

• 5、炒三到五分鐘，吵到焦香。

• 6、轉入高壓鍋，放跑好的花生，再倒入開水，開水，開水上氣後轉中小火，煮15分鐘。

• 7、放氣開鍋放入紅棗，黃芪，在煮15分鐘。

• 8、看成品，這樣做一點也不腥。

小竅門

（鹽可放可不放根據個人口味，最好不要放花椒，大料，葱薑蒜）