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關於糖醋山藥肉片的做法的餐飲百科

糖醋山藥肉片怎麼做-糖醋山藥肉片的做法
  • 糖醋山藥肉片怎麼做-糖醋山藥肉片的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)豬肉(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋山藥肉片的做法步驟1、山藥洗淨,去皮切片。2、鍋裏放油,六成熱放入葱、姜、蒜和肉片煸炒。3、放入料酒、生抽、老抽、白糖。4、放入山...
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無醋版糖醋山藥怎麼做-無醋版糖醋山藥的做法
  • 無醋版糖醋山藥怎麼做-無醋版糖醋山藥的做法

  • “呵呵……,這個名字有點繞口哈?為啥糖醋山藥裏會木有醋呢?原來,醋被山楂代替啦!這是我臨炒菜前靈光一現的成果,味道不錯哈,怕酸的人就把山楂末撥去,因為吃到山楂末真的有點酸的呢。”食材明細主料山藥(適量)火腿腸(適量)山楂(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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糖醋肉片怎麼做-糖醋肉片的做法
  • 糖醋肉片怎麼做-糖醋肉片的做法

  • “很簡單的一道菜,家裏有點豬肉就可以做了!簡單易學,一口肉一口米飯,軟脆滑多種口感清香爽口不膩,一頓下來能吃三大碗米飯!”食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料紅椒(一個)香菜(4根)姜葱(適量)調料東古精製白醋(5勺)東古一品鮮醬油(一小勺)東古料酒(一勺)白糖(三勺)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
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糖醋肉丸山藥球怎麼做-糖醋肉丸山藥球的做法
  • 糖醋肉丸山藥球怎麼做-糖醋肉丸山藥球的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料山藥(適量)配料番茄醬(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜瓣(適量)香油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白醋(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋肉丸山藥球的做法步驟1、肉餡攪打上勁,加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五...
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山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做
  • 山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做

  • “這個菜昨天做失敗了,肉肉的口感比較老比較柴。總結原因:1,肉片炒好後,應該先裝入盤內,等山藥等配菜炒到八成熟時,再倒入一起翻炒。昨天做的菜太多,着急了。2,最後應該勾芡。而我忘記了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)山藥(200克)胡蘿蔔(50克)木耳(5朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)...
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山藥芹菜炒肉片怎麼做-山藥芹菜炒肉片的做法
  • 山藥芹菜炒肉片怎麼做-山藥芹菜炒肉片的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)芹菜(適量)瘦肉(適量)輔料黑木耳(適量)葱段(適量)薑片(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥芹菜炒肉片的做法步驟1、備好食材:如圖,黑木耳需提前泡軟。2、山藥,芹菜改刀切好。3、山藥,芹菜,黑木耳分別...
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醋溜黑木耳山藥片怎麼做-醋溜黑木耳山藥片的做法
  • 醋溜黑木耳山藥片怎麼做-醋溜黑木耳山藥片的做法

  • “黑木耳,含人體必須的8種氨基酸和豐富的膠質,具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,有“人體清道夫”之稱。山藥,味甘、性平,入肺、脾、腎經,不燥不膩。具有健脾補肺功效醋溜黑木耳山藥片,不僅可以增加食慾、助消化,還可以清肺、減低血糖,...
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糖醋木耳炒山藥 怎麼做-糖醋木耳炒山藥 的做法
  • 糖醋木耳炒山藥 怎麼做-糖醋木耳炒山藥 的做法

  • “糖醋木耳炒山藥是一道傳統菜。源於現在大家的保健意識越來越強,不但居家餐桌上經常有這道菜,許多酒樓飯店裏這道菜的點擊率也蠻高。山藥是具有補腎,健脾養胃等功效的藥食作用俱佳的利好食材。黑木耳被人們稱為血管清道夫,同樣是大家認可的養生食材,既可以補血,還可以清腸排毒...
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醋溜山藥片怎麼做-醋溜山藥片的做法
  • 醋溜山藥片怎麼做-醋溜山藥片的做法

  • “夏天,吃點醋,是非常開胃的。”食材明細主料鐵棍山藥(兩根)輔料老陳醋(1匙)鹽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜山藥片的做法步驟1、山藥去皮,切片,泡在水中換兩次水,去掉粘液。2、熱鍋温油。3、放入瀝乾水分的山藥片,翻炒均勻。4、加入一勺老陳醋,淹鍋邊淋入,繼續...
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肉片山藥燉白菜怎麼做-肉片山藥燉白菜的做法
  • 肉片山藥燉白菜怎麼做-肉片山藥燉白菜的做法

  • “山藥是一味珍貴的中藥材,被歷代醫家所推崇,稱讚為長壽因子,藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥,如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜,它細膩滑爽,別具風味,如拔絲山藥、棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚...
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山藥肉片怎麼做-山藥肉片的做法
  • 山藥肉片怎麼做-山藥肉片的做法

  • “山約肉片,簡單家常菜,雖然成品圖拍的不怎麼樣樣,但是味道還是行的。”食材明細主料豬肉(適量)山藥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)青椒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥肉片的做法步驟1、食材2、內切絲,香約去皮切片,切點辣椒提辣3、先炒肉4、大火快炒,放點鹽入...
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山藥炒肉片的做法 山藥炒肉片#食物邊角料做大餐# 山藥炒肉片怎麼做
  • 山藥炒肉片的做法 山藥炒肉片#食物邊角料做大餐# 山藥炒肉片怎麼做

  • “山藥是常用的藥材和食材,有健脾補肺、益胃補腎等功效。山藥中含有黏蛋白,澱粉酶,遊離氨基酸等物質,經常食用可以健脾養胃,有助於脾胃消化吸收,可用於治療脾胃虛弱,腹瀉等病症。山藥還有潤滑滋潤的作用,可用於咳嗽喘息、遺精早泄,也可以用於女性帶下白濁。山藥還可以降低血糖,因此...
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糖醋里脊肉片怎麼做-糖醋里脊肉片的做法
  • 糖醋里脊肉片怎麼做-糖醋里脊肉片的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)輔料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)糖(適量)醋精(適量)雞蛋清(一個)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醋里脊肉片的做法步驟1、成品!2、裏脊肉切片,適量料酒,生抽,鹽,胡椒粉,蛋清,澱粉,抓制醃製5分鐘!3、均勻裹上一層幹澱粉!4、大火炸制!5、熟了...
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醋溜山藥怎麼做-醋溜山藥的做法
  • 醋溜山藥怎麼做-醋溜山藥的做法

  • 食材明細主料鐵棒山藥(2根)胡蘿蔔(半根)紅彩椒(1個)泡發木耳(50克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱薑蒜末(適量)雞精(適量)香醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醋溜山藥的做法步驟1、準備食材。2、山藥去皮切片後放入碗中用清水浸泡,防止氧化變黑;泡發木耳備用;胡蘿蔔切片;紅彩椒切絲。3、...
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山藥炒素肉片的做法 蘑菇山藥炒素肉片 山藥炒素肉片怎麼做
  • 山藥炒素肉片的做法 蘑菇山藥炒素肉片 山藥炒素肉片怎麼做

  • “那天做比薩買了兩罐進口蘑菇罐頭,早晨起來晚了想起來冰箱裏還有一罐就拿來炒了,很好吃喲!簡介:山藥健脾胃,胡蘿蔔可以補充維生素A、維生素B和胡蘿蔔素(但是必須用油才可以吸收,涼拌沒有用處),蘑菇補充蛋白質,介裏的素肉是配菜哦!”食材明細主料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇罐頭(適量)輔料...
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糖醋山藥排的做法 糖醋山藥排骨 糖醋山藥排怎麼做
  • 糖醋山藥排的做法 糖醋山藥排骨 糖醋山藥排怎麼做

  • 食材明細主料豬小排(2條)淮山藥(1根)輔料薑片(適量)配料醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋山藥排的做法步驟1、豬小排洗淨後切成4釐米左右的小塊,加薑片和適量細鹽後用沸水煮開,撈出瀝乾水分後用生粉拌勻;;2、在鍋中導入適量色拉油,用筷子將排骨一塊塊放入鍋...
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糖醋鐵棍山藥怎麼做-糖醋鐵棍山藥的做法
  • 糖醋鐵棍山藥怎麼做-糖醋鐵棍山藥的做法

  • “今天分享一道糖醋鐵棍山藥,酸甜可口,軟軟糯糯口感好,更重要的是它營養豐富,健脾又健胃。”食材明細主料鐵棍山藥(1根)輔料黑白芝麻(適量)調料西紅柿沙司(2勺)白糖(1勺)生抽(1勺)白醋(2勺)清水(3勺)鹽(適量)水澱粉(半碗)花生油(適量)白胡椒粉(1勺)雞精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋鐵...
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肉炒山藥片怎麼做-肉炒山藥片的做法
  • 肉炒山藥片怎麼做-肉炒山藥片的做法

  • “這個季節正式吃麻山藥的最佳季節,咋做都好吃。”食材明細主料麻山藥(兩根)輔料肉(適量)青椒(半個)紅椒(一個)木耳(適量)葱(適量)澱粉(一湯勺)雞精(少許)蒸魚豉油(少許)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)肉炒山藥片的做法步驟1、準備好食材,肉切片2、麻山藥去皮切象眼片,青椒斜刀切片,紅椒切圈,葱姜...
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木耳山藥炒肉片怎麼做-木耳山藥炒肉片的做法
  • 木耳山藥炒肉片怎麼做-木耳山藥炒肉片的做法

  • “簡約不簡單,快手小炒也美味。”食材明細主料裏脊肉(適量)黑木耳(適量)山藥(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳山藥炒肉片的做法步驟1、裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘2、黑木耳泡發洗淨,下沸水...
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山藥木耳肉片怎麼做-山藥木耳肉片的做法
  • 山藥木耳肉片怎麼做-山藥木耳肉片的做法

  • 食材明細主料山藥(1根)木耳(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥木耳肉片的做法步驟1、食材。2、木耳提前用冷水泡發。3、薑切片,紅椒和蒜苗斜切段,木耳撕成小朵。4、五花肉去皮切成薄片。(不去...
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酸菜肉片山藥怎麼做-酸菜肉片山藥的做法
  • 酸菜肉片山藥怎麼做-酸菜肉片山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)酸菜(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉片山藥的做法步驟1、山藥刨皮切塊泡水中防治氧化。(速度不夠快,還是氧化了些)2、酸菜洗淨切細。3、葱洗淨切葱花。4、豬肉肥瘦分開,分別切片。5、鍋里加入肥肉小...
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山藥炒肉片怎麼做-山藥炒肉片的做法
  • 山藥炒肉片怎麼做-山藥炒肉片的做法

  • “山藥炒肉片是一道美味可口的菜。山藥潔白、肉片滑嫩,搭配黑木耳和胡蘿蔔,色澤誘人,具有補血、補虛養身、滋陰等效果。”食材明細主料鐵桿山藥(130g)豬瘦肉(130g)輔料幹黑木耳(6g)胡蘿蔔(小半根)蒜青(少許)調料食用油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)三...
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糖醋山藥怎麼做-糖醋山藥的做法
  • 糖醋山藥怎麼做-糖醋山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(2根)胡蘿蔔(半根)輔料油(少許)鹽(少許)蕃茄醬(15g)糖(4小勺)醋(3小勺)澱粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋山藥的做法步驟1、備好食材。2、山藥和胡蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊。3、山藥撒上適量的澱粉抓均。4、坐鍋點火倒油,油要比炒菜多一點。油4成熱時改小火...
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肉片炒山藥怎麼做-肉片炒山藥的做法
  • 肉片炒山藥怎麼做-肉片炒山藥的做法

  • “第一次炒,蠻好吃”食材明細主料肉(適量)山藥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒山藥的做法步驟1、山藥洗好,去皮2、去皮後直接切片3、放入水裏。加點鹽。防止變色4、起鍋燒水。水開5、下入山藥片焯水。二分鐘就可以6、打出來7、...
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山藥溜肉片怎麼做-山藥溜肉片的做法
  • 山藥溜肉片怎麼做-山藥溜肉片的做法

  • “山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。山藥溜肉片--鹹鮮口味。”食材明細主料山藥(500克)豬肉(150克)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)配料花生油(30克)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)胡椒粉(適...
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