牛肉燉山藥怎麼做-牛肉燉山藥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉燉山藥的做法步驟

• 1、備料，山藥去皮時一定要帶手套，切完後，一定要放在涼水中浸泡，我的牛肉是事先烀好的。

• 2、鍋中放油，放入調料。

• 3、爆鍋後，將牛肉放入鍋中翻炒。

• 4、將山藥，胡蘿蔔放入鍋中。

• 5、翻炒均勻後，加入鹽，十三香，生抽。

• 6、加入水，如果牛肉剛烀完，倒入老湯也可以，蓋上蓋子，燉。

• 7、鍋中還有少許湯汁時，關火。

• 8、出鍋，撒上香菜，完美。

小竅門

如果想喝湯，可以留一些湯汁。