山藥豆燉鴿子怎麼做-山藥豆燉鴿子的做法

“曾經在院子種了一棵野生山藥，採了以後再也沒種過，也許因為採的時候落下一塊山藥，也許是因為落在地上的山藥豆，每年院長裏都會長出來一兩棵山藥，我也懶得去挖，不過今年我把山藥豆採下來了。
想做甜口的山藥豆糖葫蘆來的，又怕胖，就燉鴿子啦。就這麼一把，太少了，搭點石斛麥冬啥的，滋補一下下。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥豆燉鴿子的做法步驟

• 1、山藥藤乾枯了，山藥豆一碰就掉，採了一把。

• 2、洗淨備用。

• 3、取石斛麥冬和西洋參。

• 4、洗淨放砂鍋裏。

• 5、放純淨水。

• 6、鴿子處理乾淨，冷水下鍋焯水。

• 7、煮開即可。

• 8、洗淨浮末。

• 9、放砂鍋裏。

• 10、中小火燉30分鐘。

• 11、放入山藥豆再燉10分鐘即可。

• 12、成品。

小竅門

因為放了中藥材，所以原汁原味的就可以。