王鴿燉芸豆土豆怎麼做-王鴿燉芸豆土豆的做法

“最後一隻大王鴿，煮湯少爺是不喜歡吃的，用來燉土豆吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

王鴿燉芸豆土豆的做法步驟

• 1、芸豆洗淨掰成段，土豆去皮洗淨切塊。

• 2、葱姜切碎。

• 3、王鴿處理乾淨分成塊，冷水下鍋焯水，焯好水洗淨浮沫備用。

• 4、熱鍋冷油，油熱放花椒八角和食鹽。

• 5、放蔬菜。

• 6、翻炒均勻放王鴿。

• 7、翻炒。

• 8、放生抽。

• 9、炒均勻。

• 10、放清水。

• 11、蓋鍋蓋，大火燒開，改種小火燉煮。

• 12、湯汁不多的時候放雞精。

• 13、拌勻即可起鍋。

• 14、成品。