醬燒鯧魚片怎麼做-醬燒鯧魚片的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燒鯧魚片的做法步驟

• 1、鯧魚片洗淨，正反兩面各切一刀（煮時容易入味）備用；

• 2、調汁：分別將鹽、糖、豆瓣醬、剁椒醬、甜麪醬、蒸魚豉油倒入碗中，加適量清水調均勻備用；

• 3、鍋加入，倒入橄欖油，然後加大蒜末爆香；

• 4、加入鯧魚片，兩面都煎一下，加入料酒；

• 5、倒入調好的汁，蓋上鍋蓋煮至收汁即可出鍋。