美味雞脯燴黑腐竹如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.41W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
黑腐竹 :適量
木耳 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
雞脯燴黑腐竹在炎熱的夏季,總是不想吃東西,雖然是肉,但不用擔心油膩沒胃口的時候是個不錯的選擇。它會讓人胃口大開,雞肉本身的香味,經過煸炒後更加濃郁,茭白清爽可口,兩者絕妙的搭配。這道菜是老少皆宜的,它的操作簡單,花費少的時間便可以做出美味的菜,何樂而不為呢。
主料
雞肉 :適量黑腐竹 :適量
木耳 :適量
輔料
胡蘿蔔 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
具體步驟
幹腐竹提前泡發了8個小時
將雞腿肉切成薄片 放一點鹽 老抽 料酒 醃漬一下 將泡發好的腐竹斜刀切成2.5公分長的菱形段
熱火涼油 油適當多一些。放入雞肉滑熟 放入花椒 葱薑蒜 翻炒幾下 點幾滴醋 防止雞肉變老 先放胡蘿蔔翻炒
後放入腐竹 木耳 開始調味 少許鹽 生抽 老抽提色 一小勺雞精 半勺味精 一點蠔油和白糖 不能吃出甜味來 迅速翻炒幾下 出鍋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/3ykpxr.html