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關於雞脯的餐飲百科

自制香辣雞脯肉如何做簡單又好吃
  • 自制香辣雞脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:15分鐘雞肉是一種常見的肉類,雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用。而雞脯肉是雞肉當中最嫩滑,口感最好的一部分。香辣雞脯肉這道菜不僅保留了雞脯肉原滋原味的口感,還使之由內而外充滿香辣的味道。除此之外...
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減肥雞脯肉怎麼製作你知道嗎
  • 減肥雞脯肉怎麼製作你知道嗎

  • 減肥對於很多女生來説可是大事業,減肥不僅自己穿衣服好看,別人也會投來欣賞的眼光,衣服不在愁什麼尺碼穿不下,所以減肥可是終身事業。可是美食又太多,很多人控制不住自己的嘴,其實一些食物可以製作成減肥餐啊,比如雞脯肉,一起來看看。減肥雞脯肉雞胸肉不管是煎還是煮都很難入味,所...
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好吃的酸辣胡蘿蔔雞脯如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸辣胡蘿蔔雞脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我想,每個家庭裏不是有個廚神媽媽,就是有個黑暗料理的媽媽,不然就是假媽媽了。小編媽媽就是傳説中黑暗料理媽媽,她從來不走尋常路,從小到大,當白老鼠千百萬回,還是堅強活了下來,實屬不易。這期就是她的主打菜酸辣...
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蟹味菇炒雞脯肉的做法 低脂好菜~蟹味菇炒雞脯肉 蟹味菇炒雞脯肉怎麼做
  • 蟹味菇炒雞脯肉的做法 低脂好菜~蟹味菇炒雞脯肉 蟹味菇炒雞脯肉怎麼做

  • “雞脯肉,低脂高蛋白,減肥好搭檔。”食材明細主料雞脯肉(一塊)蟹味菇(200g)輔料五香粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒雞脯肉的做法步驟1、蟹味菇洗淨,雞脯肉洗淨切小條,備用。2、大葱,切小塊。3、熱鍋冷油,先煸炒蟹味菇出香味。4、放...
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金針菇拌雞脯肉怎麼做-金針菇拌雞脯肉的做法
  • 金針菇拌雞脯肉怎麼做-金針菇拌雞脯肉的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(1塊)金針菇(150克)輔料麻醬(10克)食鹽(2克)生抽(5克)醋(5克)涼開水(2湯匙)雞精(1克)白糖(2克)香油(1克)紅椒(5克)紫甘藍(5克)葱葉子(1段)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌雞脯肉的做法步驟1、雞肉放食鹽,葱姜,冷水下鍋煮。2、開鍋十分鐘,關火燜十分鐘。3、取出,放入涼白開...
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好吃的番茄雞脯肉圓子湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的番茄雞脯肉圓子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最近經常熬夜,很少給自己加點營養了,難得今天休息,那就做一個有營養的湯吧,燉一個番茄雞脯肉圓子湯。番茄的營養價值很高,雞肉也很補充營養,所以番茄雞脯肉圓子湯就變得很有營養價值啦。番茄雞脯肉圓子湯燉法也...
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雞脯肉燴杏鮑菇 的做法 簡單食材打造曼妙小狐仙=戰勝脂肪雞脯肉燴杏鮑菇 雞脯肉燴杏鮑菇 怎麼做
好吃的美味減重雞脯肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的美味減重雞脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味減重雞脯肉不僅含有很高的蛋白質,而且油脂含量及熱能都很低,非常適合正在減肥或者健身的人士。我平時健身就很喜歡做這個吃,一般一塊雞胸肉大約200克,含有40克的蛋白質,差不多可以滿足一個人一天大部分的...
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美味的菠蘿雞脯如何做簡單又好吃
  • 美味的菠蘿雞脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘有想吃的東西我就一定要吃到,這就是我的原則,這道菜我學會還真是繞了不少的路呢,不過所幸現在是學會了,而且是學到手了,水平可以出師了,所以今天我來收徒了,哈哈,把這道美食菠蘿雞脯分享給大家,希望大家也能享受到...
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蟹味菇熘雞脯如何做簡單又好吃
  • 蟹味菇熘雞脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蟹味菇熘雞脯。這是一道讓人吃過就不會忘得菜餚,因為它的口味真的太鮮美。想起就流口水,蟹味菇,顧名思義就是有一股鮮美的蟹味,完全可以替換昂貴的螃蟹,其中的雞脯又是肉最實的,最有嚼勁的,所以它倆搭配實在是完...
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雞脯肉辣拌花菜豆怎麼做-雞脯肉辣拌花菜豆的做法
  • 雞脯肉辣拌花菜豆怎麼做-雞脯肉辣拌花菜豆的做法

  • 食材明細主料花菜豆(150克)雞脯肉(200克)輔料油辣椒(10克)大蒜(2瓣)涼拌醋(5克)蒸魚豉油(5克)食鹽(1克)雞精(0.5克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞脯肉辣拌花菜豆的做法步驟1、花菜豆洗淨,放鍋裏。2、放食鹽和花生油,煮熟。3、煮好的菜豆。4、改刀碼盤。5、雞脯肉冷水下鍋,放食鹽。6、...
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五彩的彩椒雞脯肉如何做簡單又好吃
  • 五彩的彩椒雞脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘我覺得彩椒就是人們一個很好的發明,不同顏色的海椒,無論是用來擺盤,還是用來做菜,給人視覺上都是一種享受,而且彩椒用來做菜也是非常好吃,不止彩椒好吃,菜還會沾上彩椒的味道,菜就跟着變得好吃了,彩椒不止好吃,營養...
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美味酸辣胡蘿蔔雞脯如何做簡單又好吃
  • 美味酸辣胡蘿蔔雞脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘酸酸辣辣的口感刺激人的食慾大開,這是一道色香味俱全的家常美食酸辣胡蘿蔔雞脯深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。雞脯富含蛋白質,搭配着胡蘿蔔素含量高的胡蘿蔔一起烹飪,這道美味讓人深刻領略到美食的魅力。而...
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煎雞脯肉堅果沙拉怎麼做-煎雞脯肉堅果沙拉的做法
  • 煎雞脯肉堅果沙拉怎麼做-煎雞脯肉堅果沙拉的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(80克)熟紫薯(50克)西蘭花(80克)花生(1把)腰果(1把)杏鮑菇(1小棵)輔料食鹽(小許)香草(小許)黑胡椒(小許)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞脯肉堅果沙拉的做法步驟1、抓一把腰果。2、放盤子裏。3、微波爐加熱2分鐘。4、烤乾的腰果。5、花生米一盤。6、微波爐加熱4分...
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雞脯肉煎蛋低脂餐怎麼做-雞脯肉煎蛋低脂餐的做法
  • 雞脯肉煎蛋低脂餐怎麼做-雞脯肉煎蛋低脂餐的做法

  • 食材明細主料自制醃雞脯肉(一塊)雞蛋(一個)包菜(適量)輔料番茄(半塊)調料油醋汁(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞脯肉煎蛋低脂餐的做法步驟1、一個雞蛋備用。2、雞脯肉提前醃製好。3、鍋預熱入油,磕入雞蛋煎熟。4、平底鍋預熱入油放入醃好的雞脯肉。5、多翻幾次確保熟透。6...
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龍蒿煎雞脯怎麼做-龍蒿煎雞脯的做法
  • 龍蒿煎雞脯怎麼做-龍蒿煎雞脯的做法

  • “龍蒿帶淡淡的八角味,芬芳宜人,與簡單的奶油雞脯十分相配。”食材明細主料雞脯(4塊)麪粉(2湯匙)冬葱(2個)龍蒿(4枝)白葡萄酒(225毫升)清雞湯(350毫升)鮮奶油(4湯匙)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)無鹽黃油(適量)葵花籽油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍蒿煎雞脯的做法步驟1、烤箱低温預熱。...
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美味的彩椒雞脯肉如何做簡單又好吃
  • 美味的彩椒雞脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘小孩平常比較挑食,特意選彩椒雞脯肉這道菜嘗試下,沒想到寶貝吃的特別香。雞脯肉粘上蒜蓉,再下鍋煎,出鍋後皮特別的脆,而且蒜的味道滲入到雞脯肉上面,再加上雞脯肉本身的肉香,使整道菜更加的美味可口。更沒想到的...
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家常低脂的翻炒雞脯肉如何做簡單又好吃
  • 家常低脂的翻炒雞脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘雞脯肉就是我們常説的雞胸肉,它所含的脂肪含量很低,而所含熱量、蛋白質含量都較高,適合低脂飲食的人羣,如肥胖、糖尿病人羣食用。食用低脂的雞脯肉可以減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔。翻炒雞脯肉使用了雞脯肉...
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蒜香薰雞脯如何做簡單又好吃
  • 蒜香薰雞脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞胸脯:500輔料具體步驟1.雞胸脯用白酒醃製20分鐘,洗淨,擦乾水分。塗上鹽,抹勻黑胡椒,蒜泥,醃製2小時,晾乾表皮。2.取鐵鍋,把準備好的香料用水沖洗乾淨,鋪在鍋底,上蓋鋁箔,擺上醃製好的雞胸,蓋上蓋子開大火,鍋冒煙轉為...
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涼拌雞脯怎麼做-涼拌雞脯的做法
  • 涼拌雞脯怎麼做-涼拌雞脯的做法

  • “麻辣甜酸,雞片嫩滑。”食材明細主料雞脯肉(300克)綠豆芽(200克)輔料涼拌醬油(3茶匙)菜油(2茶匙)油辣子(1茶匙)料酒(1茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)花椒油(1/2茶匙)芝麻醬(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)小葱(10根)老薑(1塊)大蒜(1頭)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌雞...
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美味雞脯肉如何做簡單又好吃
  • 美味雞脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘雞脯肉是一道用了機型肉和不同的配菜煮出來的菜餚,這道菜餚雖然比較材料雖然普通,但是配菜的各種蔬菜能夠提供纖維素,讓這道菜的顏色卻讓這道菜更加美觀,番茄增添大家的食慾。葱花給菜餚帶來香味,讓這道菜更吸...
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雞脯肉熱湯麪如何做簡單又好吃
  • 雞脯肉熱湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料蒜苗:少許香菜:2根雞脯肉:按人量添加(喜歡吃雞肉可以多放點)輔料鹽:適量料酒:適量澱粉:適量白胡椒粉:適量醬油:適量具體步驟1.將雞脯肉切成條狀,蒜苗香菜洗淨後切碎;2.將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉拌了抓勻,備...
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雞脯肉怎麼醃製比較嫩
  • 雞脯肉怎麼醃製比較嫩

  • 加少許白醋。雞脯肉肉質比較細膩,雞脯肉洗淨以後,建議用火蒸熟,相比較煮熟的雞脯肉,吃起來不會柴。蒸好以後放進盤子里加入料酒、少許鹽、香油、生抽、老抽等材料要用手抓勻,這樣各種調料能更好的融入到雞肉裏,最後再加一些白醋,密封保存就行。...
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煎雞脯怎麼做-煎雞脯的做法
  • 煎雞脯怎麼做-煎雞脯的做法

  • “雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是...
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雞脯肉怎麼炒好吃又嫩
  • 雞脯肉怎麼炒好吃又嫩

  • 在炒雞脯肉的時候加入玉米澱粉和雞蛋液,能鎖住雞脯肉的水分,使其在煸炒時,不容易變幹變柴。雞脯肉煸炒時,鍋中先燒熱,在將雞肉和油一起下入鍋中,熱鍋涼油時翻炒雞肉最佳,油温過高雞脯肉容易炒老,影響口感,炒熟的雞脯肉可以在常温下放置六個小時。...
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