蒜香薰雞脯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞胸脯 ：500

輔料

具體步驟

1. 雞胸脯用白酒醃製20分鐘，洗淨，擦乾水分。塗上鹽，抹勻黑胡椒，蒜泥，醃製2小時，晾乾表皮。

2. 取鐵鍋，把準備好的香料用水沖洗乾淨，鋪在鍋底，上蓋鋁箔，擺上醃製好的雞胸，蓋上蓋子開大火，鍋冒煙轉為小火，熏製30分鐘。

3. 熏製好的雞胸肉嫩味香。城市裏不太容易找到松樹枝，柏樹枝，故只用了前幾種香料。如果有松枝，柏樹枝，熏製的雞肉味道會更香醋自然！