美味蒜苗炒燻肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味蒜苗炒燻肉在我們老家這邊是非常常見的吃法了。所以我今天也是迫不及待的想要把這份美味蒜苗炒燻肉的製作方法分享給大家了。並且臘肉經過長時間的熏製，其中的脂肪和膽固醇含量已經降低很多了喲。所以大家快來跟我學做這道菜吧

主料

臘肉 ：適量

輔料

蒜台 ：250

具體步驟

配菜，臘肉切片，蒜薹切段，白皮蒜切片，紅辣椒切片

先將臘肉榨油，這樣臘肉香脆。不油膩

臘肉榨油完後先將白皮蒜跟辣椒放入鍋中，10秒後再將蒜薹放鍋中 加鹽（鹽不能過多臘肉臘肉本身就是鹹的），翻炒，火要大。1分鐘後 加醬油，味精 翻炒2分鐘，ok