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關於蒜苗炒燻肉的餐飲百科

大家喜歡吃蒜苗炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 大家喜歡吃蒜苗炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜苗炒燻肉是一款燻肉的做法,燻肉是一款特質的肉,和新鮮的肉比,燻肉更好吃,但是我不推薦大家經常吃燻肉,這款燻肉製作的時候也要自己做,如果外面賣的話吃起來不是很放心,新聞上經常報道説燻肉是硫磺薰出來的,所以...
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土豆燻肉如何做簡單又好吃
  • 土豆燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2只燻肉:1塊輔料鹽:少許雞蛋:適量白蘭地:適量大蒜粉:少許橄欖油:少許具體步驟1.土豆去皮切塊。燻肉去掉外邊的油紙切成丁。2.坐鍋倒油。先把燻肉炒一遍。再放入土豆炒一遍。3.倒入煮鍋中。加入少許鹽。一勺...
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長春燻肉如何做簡單又好吃
  • 長春燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大葱:20g姜:20g大蒜(白皮):20g醬油:200g白砂糖:20g料酒:15g鹽:20g白芷:3g沙姜:3g草果:6g陳皮:3g肉桂:3g茴香籽[小茴香籽]:3g藁本:3g肉豆蔻:5g花椒:3g八角:3g草豆蔻:3g砂仁:3g輔料具體步驟1.將肉切成250克重的大塊,用水泡20分鐘,...
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北京燻肉如何做簡單又好吃
  • 北京燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽:120g味精:5g花椒:5g八角:8g桂皮:15g大葱:20g姜:15g料酒:10g白砂糖:50g紅曲:10g輔料具體步驟1.選料、切塊、醃製:最好是選用體重50千克左右,皮薄肉嫩的生豬,取其前後腿的新鮮瘦肉,用刀去毛刮淨雜質,切成肉塊,用清水泡洗...
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柴溝堡燻肉如何做簡單又好吃
  • 柴溝堡燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦):5000輔料大葱:20肉豆蔻:6砂仁:5丁香:5腐乳(紅):8醋:15醬油:100甜麪醬:50姜:15大蒜(白皮):20花椒:8八角:50桂皮:10茴香籽[小茴香籽]:15具體步驟1.備料:選用膘肥約3釐米的二級豬肉50千克,切成16至17釐米見方的大塊,厚...
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自制泥蒿炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 自制泥蒿炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:2分鐘主料泥蒿:500燻肉:100輔料大蒜:適量大葱:適量辣椒:適量具體步驟1.泥蒿摘成1公分左右長度(一分寸是圖中這麼長吧),老的扔掉,洗乾淨!2.燻肉切成片,(選擇肥一點的榨油很香,也不膩)為了切的時候容易我蒸了幾分鐘3.2片蒜瓣切片...
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美味蒜苗炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 美味蒜苗炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味蒜苗炒燻肉在我們老家這邊是非常常見的吃法了。所以我今天也是迫不及待的想要把這份美味蒜苗炒燻肉的製作方法分享給大家了。並且臘肉經過長時間的熏製,其中的脂肪和膽固醇含量已經降低很多了喲。所以...
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燻肉洋葱炒羊肝如何做簡單又好吃
  • 燻肉洋葱炒羊肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肝:4片面粉:2湯匙去皮醃薰豬肉(培根):4片輔料新鮮鼠尾草葉:8片酸奶油:150毫升羊肉清湯:300毫升鹽:適量黑胡椒:適量橄欖油:2湯匙大洋葱:1顆具體步驟1.烤箱低温預熱。洋葱對切,去皮、切片。大片鼠尾草葉洗淨瀝乾,切絲。...
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蒜苗炒燒肉的做法 蒜苗炒燒肉#肉肉廚 蒜苗炒燒肉怎麼做
  • 蒜苗炒燒肉的做法 蒜苗炒燒肉#肉肉廚 蒜苗炒燒肉怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚~今天我介紹的是一道家常快手菜--蒜苗炒燒肉。真的三分鐘搞定!!又香又好吃,還省事。希望大家喜歡!”食材明細主料燒肉(300克)蒜苗(6根)大蒜(3瓣)輔料醬油(5克)油(10克)糖(5克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒燒肉的做法步驟1、食材展示:燒肉300克,蒜苗6根,醬油5克...
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蒜苗炒薰臘腸怎麼做-蒜苗炒薰臘腸的做法
  • 蒜苗炒薰臘腸怎麼做-蒜苗炒薰臘腸的做法

  • 食材明細主料薰臘腸(適量)輔料蒜苗(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒薰臘腸的做法步驟1、臘腸切片,蒜苗切段備用。2、先把臘腸放入鍋中煎出油。3、加入蒜苗,翻炒。4、不用其它調料,因為臘腸已經夠味啦。...
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蒜苗炒臘肉的做法 【天津】蒜苗炒臘肉 蒜苗炒臘肉怎麼做
  • 蒜苗炒臘肉的做法 【天津】蒜苗炒臘肉 蒜苗炒臘肉怎麼做

  • “臘肉是中國醃肉的一種,由於通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作“臘肉”。薰好的臘肉,表裏一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裏透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點,素有“一家煮肉百...
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蒜苗炒肉怎麼做-蒜苗炒肉的做法
  • 蒜苗炒肉怎麼做-蒜苗炒肉的做法

  • 食材明細主料蒜苗(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、切好蒜苗。2、豬肉切片加入鹽,醬油,料酒拌勻醃製一下。3、切好姜葱蒜。4、鍋裏熱油倒入豬肉炒至變...
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煙燻臘肉炒蒜苗怎麼做-煙燻臘肉炒蒜苗的做法
  • 煙燻臘肉炒蒜苗怎麼做-煙燻臘肉炒蒜苗的做法

  • “煙燻味的臘肉屬於重口味,喜歡的人真的很喜歡😍,看着那醃得晶瑩剔透的肥肉,都開始流口水了。但煙燻的也不能常吃,偶爾也是允許啦😁,個人覺得煙燻肉跟香乾炒最搭,今天用蒜苗炒也可以哦~”食材明細主料薰臘肉(適量)臘鴨(一點)蒜苗(些許)輔料蒜蓉(一點)料酒(一點)蠔油(一點)雞精(一點點)生薑(一點...
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蒜苗炒肉的做法 年夜菜~蒜苗炒肉 蒜苗炒肉怎麼做
  • 蒜苗炒肉的做法 年夜菜~蒜苗炒肉 蒜苗炒肉怎麼做

  • “這個算蔬菜。”食材明細主料蒜苗(適量)輔料五花肉(適量)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱,下五花肉炒香,加生抽、花椒粉炒香。4、下入蒜苗翻炒,加鹽、雞精翻炒。5、成品。...
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肉炒蒜苗怎麼做-肉炒蒜苗的做法
  • 肉炒蒜苗怎麼做-肉炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料蒜苗(三棵)瘦肉(50克)輔料葱(適量)蒸魚豉油(一勺)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)肉炒蒜苗的做法步驟1、瘦肉切片,蒜苗洗淨,斜刀切小段(忘拍照了😥)。2、葱切小段,姜切絲。3、鍋中放油,煸炒肉片。4、肉片變色後放葱姜炒香。5、放一勺蒸魚豉油調味。6、到入蒜苗段翻炒。7、翻...
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蒜苗炒臘肉的做法 肉娃的菜菜------蒜苗炒臘肉 蒜苗炒臘肉怎麼做
  • 蒜苗炒臘肉的做法 肉娃的菜菜------蒜苗炒臘肉 蒜苗炒臘肉怎麼做

  • “蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病原和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和去除的功效。蒜苗具有明顯的降血壓作用,並可防止血栓的形成”食材明細主料老臘肉(適量)蒜苗(適量)輔料雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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蒜苗炒肉的做法 下飯菜--蒜苗炒肉 蒜苗炒肉怎麼做
  • 蒜苗炒肉的做法 下飯菜--蒜苗炒肉 蒜苗炒肉怎麼做

  • 食材明細主料蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料紅椒(適量)生粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、切蒜(用手掰效果更好)、紅椒、肉切片,用料酒、醬油、生粉醃製。2、肥肉留出炸油。3、倒入蒜苗紅椒,放鹽,炒香。約1分鐘。4、放入醃好的肉一起翻炒,3-5...
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燻肉炒大蒜怎麼做-燻肉炒大蒜的做法
  • 燻肉炒大蒜怎麼做-燻肉炒大蒜的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)大蒜(適量)輔料洋葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉炒大蒜的做法步驟1、材料:燻肉,大蒜,洋葱。2、燻肉放水裏煮熟。3、把煮熟的燻肉切成小塊。4、下鍋加大蒜炒香。5、加入大蒜,洋葱翻炒洋葱變色加鹽繼續翻炒一分鐘出鍋。...
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蒜苗炒臘肉的做法 【飛禽走獸】--蒜苗炒臘肉 蒜苗炒臘肉怎麼做
  • 蒜苗炒臘肉的做法 【飛禽走獸】--蒜苗炒臘肉 蒜苗炒臘肉怎麼做

  • “蒜苗,又叫蒜薹,是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受。蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素,這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用,能...
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蒜苗炒肉的做法 家常菜的新吃飯:蒜苗炒肉 蒜苗炒肉怎麼做
  • 蒜苗炒肉的做法 家常菜的新吃飯:蒜苗炒肉 蒜苗炒肉怎麼做

  • “蒜苗,又叫青蒜(不見光時為蒜黃)。品質好的蒜苗應該鮮嫩,株高在35釐米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。每年的陽曆3月開始正式蒜苗上市的季節,這時候的蒜苗因為還沒長大蒜,比較鮮嫩,很適合拿來當蔬菜炒着吃和涼拌當快手小鹹菜吃。經常吃蒜苗可以起到通腸排便...
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蒜苗炒臘肉的做法 飯遭殃之【蒜苗炒臘肉】 蒜苗炒臘肉怎麼做
  • 蒜苗炒臘肉的做法 飯遭殃之【蒜苗炒臘肉】 蒜苗炒臘肉怎麼做

  • “蒜苗是大蒜培育出來的,含有很高的纖維素對人體很有益,尤其和豬肉搭配不僅解膩還相當的提味今天來一個相當之下飯的蒜苗炒臘肉”食材明細主料臘肉(適量)蒜苗(適量)洋葱(半個)輔料葱姜(適量)辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘肉的做法步...
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蒜苗炒臘肉的做法 【蒜苗炒臘肉】 蒜苗炒臘肉怎麼做
  • 蒜苗炒臘肉的做法 【蒜苗炒臘肉】 蒜苗炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料唐人神五花肉(200克)蒜苗(150克)紅椒(4枚)輔料鹽(適量)雞精(適量)加飯酒(少許)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘肉的做法步驟1、唐人神五花臘肉,蒜苗,紅椒。2、臘肉要在蒸鍋裏蒸2分鐘軟了,才好清洗乾淨。3、把所有食材切好備用。4、鍋裏熱油,下紅椒爆出味道。...
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家庭版煙燻肉炒蒜苗如何做簡單又好吃
  • 家庭版煙燻肉炒蒜苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:100燻肉:100輔料鹽:適量雞精:適量葱姜幹辣椒:適量具體步驟1.煙燻肉一塊,表皮好黑!2.去除黑色的部分,洗淨浸泡半小時,入鍋煮熟切片。3.蒜苗洗淨切段。4.葱姜幹辣椒切碎。5.熱鍋涼油,放入燻肉片小火煸炒。6.放...
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蒜苗炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜苗炒肉怎麼做
  • 蒜苗炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜苗炒肉怎麼做

  • “這個菜好像也叫回鍋肉,不過感覺不是那麼正宗,就叫蒜薹炒肉吧。這個總錯不了。”食材明細主料五花肉(1塊)蒜薹(1把)輔料剁椒(1勺)配料豆瓣醬(1勺)薑片(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,姜切絲。2、五花肉放滾水中汆2分鐘,撈出瀝乾水分...
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蒜苗炒牛肉的做法 家常炒菜——蒜苗炒牛肉 蒜苗炒牛肉怎麼做
  • 蒜苗炒牛肉的做法 家常炒菜——蒜苗炒牛肉 蒜苗炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)蒜苗(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)姜(適量)辣醬(適量)食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉先切成片,再切成絲。2、把牛肉放入碗裏,倒入料酒、醬油和澱粉攪拌均勻後醃製五分鐘。3、蒜苗的根...
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