土豆燻肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2只
燻肉 ：1塊

輔料

鹽 ：少許
雞蛋 ：適量
白蘭地 ：適量
大蒜粉 ：少許
橄欖油 ：少許

具體步驟

1. 土豆去皮切塊。燻肉去掉外邊的油紙切成丁。

2. 坐鍋倒油。先把燻肉炒一遍。再放入土豆炒一遍。

3. 倒入煮鍋中。加入少許鹽。一勺大蒜粉。加入些許白蘭地。加入少量的水。剛能見到就好。

4. 大火燒開。小火燜10分鐘。大火收汁。

5. 煎一個荷包蛋。放在土豆燻肉上。OK。