![如何區分有毒和無毒蘑菇]( "如何區分有毒和無毒蘑菇")
- 蘑菇營養豐富，而且含有人體必須的氨基酸，礦物質，維生素以及其他的營養成分，是一種高蛋白，低脂肪的蔬菜之一。但是如果自己採摘的話，經常會分不清楚。那麼如何區分有毒和無毒蘑菇呢。如何區分有毒和無毒蘑菇首先我們可以從顏色上看。有毒的蘑菇顏色鮮豔，而且中間會有凸起的形狀，菌...
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![毒蘑菇的鑑別方法有哪些]( "毒蘑菇的鑑別方法有哪些")
- 1、野外發現越鮮豔、長得越好看的蘑菇越不能吃，比如褐色、紅色等，破損後容易變顏色，大多是毒蘑菇；2、形態怪異奇特、菇柄粗長或細長、菇蓋平滑整齊的蘑菇不要吃；3、白米放到煮蘑菇的鍋中，白米變黑，則説明這是毒蘑菇；4、蘑菇撕開放入水中浸泡一會，清水由透明變成牛奶狀渾濁的水，説明...
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![怎樣判斷哪種是毒蘑菇]( "怎樣判斷哪種是毒蘑菇")
- 蘑菇是一種真菌類生物，分為可食用與不可食用兩種，不可食用的就是毒蘑菇。今天，小編就跟大家聊一聊判斷毒蘑菇的方法以及相關事項。一、怎樣判斷哪種是毒蘑菇鑑別毒蘑菇的方法有好幾種，包括有觀察形狀、看顏色、聞氣味、辨別分泌物，用水或者米試試，還有從湯色去判別。1.外觀上菌...
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![吃蘑菇時需要注意什麼-毒蘑菇的鑑別方法有哪些]( "吃蘑菇時需要注意什麼-毒蘑菇的鑑別方法有哪些")
- 蘑菇是一種很受歡迎的菌類植物，小編最愛吃的一道菜就是蘑菇燉雞肉啦，但大家總是會聽到一些蘑菇中毒的新聞，此時你們是不是很想知道，毒蘑菇的鑑別方法有哪些?吃蘑菇時需要注意什麼?小編跟你們好好説道説道。一、毒蘑菇的鑑別方法有哪些1.看蘑菇顏色我們平常吃的蘑菇，如香菇、平...
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![世界十大致命的毒蘑菇是什麼？-毒蘑菇和無毒蘑菇的區別]( "世界十大致命的毒蘑菇是什麼？-毒蘑菇和無毒蘑菇的區別")
- 有的地方下雨過後就會長出很多很多的蘑菇，有的有毒有的無毒。那麼毒蘑菇和無毒蘑菇的區別?世界十大致命的毒蘑菇是什麼?接下來小編將要對這兩個問題進行闡述。一、毒蘑菇和無毒蘑菇的區別從氣味上辨別，把蘑菇拿起來聞一下，如果蘑菇有一種辛辣、酸澀、惡腥等味道的話，那就有可...
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![炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做")
- 食材明細主料蘑菇（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）配料大葱絲（適量）大薑絲（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小塊2、放上葱、薑絲，倒上醬油攪一下3、放上點胡蘿蔔絲，胡蘿蔔本來就是脂溶性維生素。4、...
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![詳解蘑菇包的做法 蘑菇裏的蘑菇---詳解蘑菇包 詳解蘑菇包怎麼做]( "詳解蘑菇包的做法 蘑菇裏的蘑菇---詳解蘑菇包 詳解蘑菇包怎麼做")
- “真蘑菇？假蘑菇？傻傻分不清！蘑菇裏真的有蘑菇哦！”食材明細主料麪糰（適量）全麥粉（70g）中筋粉（180g）奶粉（30g）酵母粉（3g）雞蛋（1個）水（110g）可可粉（15g）輔料內餡（適量）香菇（100g）肉餡（100g）洋葱（半個）濃湯寶（1塊）蠔油（2大勺）生薑粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）花椒粉（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）詳解蘑菇包...
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![煮蘑菇的時候蓋上鍋蓋會產生毒素嗎-蘑菇長了還能吃嗎]( "煮蘑菇的時候蓋上鍋蓋會產生毒素嗎-蘑菇長了還能吃嗎")
- 蘑菇是大家都比較喜歡吃的一種菌類，它的營養價值很高，容易儲存，不過最好放在冰箱中，蘑菇的種類有很多，不要自己隨便上山採蘑菇可能會採到有毒的，這樣是危害生命的。吃蘑菇之前一定要將它洗乾淨，因為蘑菇的表面還帶有大量的泥土和其他的細菌。今天我想帶大家瞭解一下，蘑菇長了還能...
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![小雞燉蘑菇蘑菇燉多久]( "小雞燉蘑菇蘑菇燉多久")
- 30至40分鐘。製作小雞燉蘑菇時，鍋中食材煮沸後，轉成中火，添加蘑菇，繼續煮燉30分鐘至40分鐘，待鍋中的湯汁粘稠，大火收汁即可盛盤。小雞燉蘑菇是常見的美食，是由雞肉、蘑菇、薑片、大葱等食材製作而成。煮小雞燉蘑菇的過程中，也可以添加粉條，做出來的小雞燉蘑菇，口感會更加豐富。...
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![雞腿蘑菇是什麼蘑菇]( "雞腿蘑菇是什麼蘑菇")
- 雞腿蘑菇是真菌界、擔子菌門、層擔子菌綱的一種蘑菇，也叫毛頭鬼傘。聞上去是清淡的蘑菇味道，菌蓋是圓柱形，菌肉白色，柄是白色的而且比較細。雞腿蘑菇適宜生長在較高温的環境裏面，常出現在北方春末。可以食用，吃法多種多樣，可炒、可蒸、可燉。...
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![炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做")
- “老公最近很愛吃平菇，突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇，當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麪糊和炸，我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了，O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點麪糊，順便又炸了一個蘋果，不能浪費呢~~~(～o～)Y”食材明細主料...
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![奶油蘑菇意麪的蘑菇是什麼蘑菇]( "奶油蘑菇意麪的蘑菇是什麼蘑菇")
- 口蘑。奶油蘑菇意麪中的蘑菇大多使用的都是口蘑，因為口蘑的味道比較鮮，而且個頭嬌小，切片後放入意麪中不會影響食材的整體感官。若是不喜歡口蘑的也可以使用其他品種的蘑菇的代替，如海鮮菇、杏鮑菇、香菇等等，主要還是看個人的喜好。...
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![炸蘑菇的做法 炸蘑菇（孜然味） 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 炸蘑菇（孜然味） 炸蘑菇怎麼做")
- “老公喜歡吃蘑菇，我就給做個特色的味道。很好吃的哦！”食材明細主料蘑菇（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、準備新鮮的蘑菇，洗乾淨，撕成絲。2、準備麪粉，雞蛋，鹽，雞精，孜然，澱粉3、把麪粉，孜然，鹽，雞精，澱...
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![∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩]( "∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩")
- “很簡單的東西”食材明細主料蘑菇（自己看着辦）輔料麪粉（小半碗）配料鹽（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）泡打粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下，雖然這樣蘑菇就不好看了，但是菌類的還是用熱水焯一下比較好2、加入麪粉和所有的調味料，因為...
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![蘑菇直接炒有沒有毒？]( "蘑菇直接炒有沒有毒？")
- 一些吃素的人家裏肯定少不了菌菇類尤其是蘑菇。那麼蘑菇直接炒有沒有毒?蘑菇怎麼油炸才好吃?接下來就跟小編一起來看看吧。一、蘑菇直接炒有沒有毒在吃蘑菇的時候，有的人會把蘑菇給過水焯一下再烹飪，那麼直接炒蘑菇有沒有毒呢?其實直接炒蘑菇是沒有毒的，只是用開水焯一下再...
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![炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做")
- “是種相當常見的灰色食用菇，中醫認為平菇性温、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。”食材明細主料平菇（適量）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半...
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![炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做")
- “炸蘑菇是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於魯菜系。日常生活中一種食品，主要食材是平菇。色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥自從在飯店裏吃了這道菜，就愛上這種酥酥脆脆的味道，每隔一段時間就要做一次來吃，趁熱端上桌分分鐘就沒有了。反覆試了焯水和不焯水的版本，味道上沒有很大...
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![蘑菇湯的做法 【山東】蘑菇湯 蘑菇湯怎麼做]( "蘑菇湯的做法 【山東】蘑菇湯 蘑菇湯怎麼做")
- “家常菜～～蘑菇湯”食材明細主料平菇（300克）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇湯的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成條。2、入鍋焯水後取出控水。3、鍋裏油熱，炒香葱花。4、加入蘑菇翻炒。5、加點味極鮮醬油。6、加入適量水燉煮。7、...
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![超簡單的烤蘑菇-烤蘑菇]( "超簡單的烤蘑菇-烤蘑菇")
- “烤蘑菇口感鮮嫩，十分美味兒！做法也超級簡單，新手毫無壓力。只需刷一點油，撒一點調料烤20分鐘就OK啦。”食材明細主料新鮮蘑菇（8朵）色拉油（10g）燒烤調料（少許）黑胡椒（少許）輔料葱末（少許）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單的烤蘑菇的做法步驟1、新鮮蘑菇洗淨、去蒂、瀝乾水份，表...
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![孜然蘑菇的做法 孜然蘑菇（平菇） 孜然蘑菇怎麼做]( "孜然蘑菇的做法 孜然蘑菇（平菇） 孜然蘑菇怎麼做")
- “平菇含豐富的營養物質，每百克幹品平菇含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220毫克，鐵3.2毫克，維生素B0.12毫克，維生素B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，還含有8種人體必需氨基酸，供人體所需，且氨基酸成分齊全、種類齊全。”食材明細主料蘑菇（500g）輔料葱...
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![蘑菇怎麼保鮮-茄子和蘑菇一起吃會中毒嗎]( "蘑菇怎麼保鮮-茄子和蘑菇一起吃會中毒嗎")
- 蘑菇是一種菌類食物，是平常我們經常吃到的一種食物，它含有很高的營養價值，茄子也是平常生活中我們經常吃到的蔬菜，有的人説茄子跟蘑菇一起吃會中毒，那麼到底茄子和蘑菇一起吃會中毒嗎?平常我們買回來的蘑菇怎麼才能保鮮比較長的時間呢?一、茄子和蘑菇一起吃會中毒嗎茄子和蘑菇...
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![炸蘑菇用什麼蘑菇]( "炸蘑菇用什麼蘑菇")
- 平菇，也就側耳、秀珍菇，是家常炸蘑菇最常用的蘑菇。洗乾淨的蘑菇撕成適中的大小，焯水後瀝乾水分，放入調好的雞蛋糊裏，然後開炸即可。炸好的蘑菇撒上椒鹽，是一道色香味俱全的特色美食。裝盤的時候最好墊上吸油紙，這樣會口感更好吃，不會太油膩。...
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![釀蘑菇 的做法 釀蘑菇 Stuffed Mushroom 釀蘑菇 怎麼做]( "釀蘑菇 的做法 釀蘑菇 Stuffed Mushroom 釀蘑菇 怎麼做")
- “StuffedMushroom中文叫釀蘑菇。不知道為什麼叫這麼怪的名字。這道菜是道前菜也算是小吃。這道菜很多做法可以做成素菜或葷菜（肉末和青菜或其它）。以蘑菇底盤為基礎，往上堆材料。這道菜有幾個特色。1.添加了麪包糠，吃起來感覺脆脆的。2.放了2種芝士Mozzarella和Parmesan，烤出...
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![蘑菇派的做法 蘑菇派（原名蘑菇蛋奶糕） 蘑菇派怎麼做]( "蘑菇派的做法 蘑菇派（原名蘑菇蛋奶糕） 蘑菇派怎麼做")
- “我沒做炒蘑菇這步！而是切片之後混合在一起!下次我會認真學的！”食材明細疊放材料：雞蛋（40g）蛋黃（13g）鮮奶油（97g（歐德堡吧））要切的：香菇，小菇（50g（香菇我用泡發的，小菇我用白玉菇））洋葱，鮮蘑（50g）調味：鹽，黑胡椒粉（少量）葵花籽油（少量）派皮細砂糖（20克）全蛋液（10克）低筋麪粉（80克）無鹽黃油（40克）奶香（口味）烤...
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![紅蘑菇是什麼蘑菇]( "紅蘑菇是什麼蘑菇")
- 紅蘑菇產於廣西地區，又叫紅椎菌，是營養價值及藥用價值都非常高的野生山珍中的一種食用真菌，因蘑菇本身的顏色而得名。紅蘑菇生生長於深山中，只有在雨量多的温帶地區才能生長出紅蘑菇，所以產量很低。...
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味味甜
