炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸蘑菇的做法步驟
1、蘑菇洗淨撕成小塊
2、放上葱、薑絲,倒上醬油攪一下
3、放上點胡蘿蔔絲,胡蘿蔔本來就是脂溶性維生素。
4、放上適量的鹽和味精,攪拌均勻靜放兩個小時入味
5、倒上蛋液攪拌均勻
6、再倒上適量的澱粉和麪粉
7、攪拌均勻後待用
8、鍋裏加上油燒熱
9、放上鹽制好的蘑菇,火不要太慢,否則炸出來不脆,炸至金黃,表面不軟了就出鍋
10、裝盤上桌
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