炸孜然蘑菇怎麼做-炸孜然蘑菇的做法
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“今天的蘑菇是平菇,也是我們説的鮮蘑
平菇具有追風散寒、舒筋活絡的功效;用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸孜然蘑菇的做法步驟
1、鮮蘑洗淨
2、撕成條,然後放開水中焯燙一下,撈出過涼,賺出水份
3、放入鹽五香粉孜然粉辣椒粉拌勻
4、另用碗調個糊。放水澱粉油調比較稠的糊糊
5、蘑菇掛糊下油鍋裏炸煮
6、喜歡脆的再復炸一遍,無需蘸任何調料就可以吃了
小竅門
糊里加油起酥脆作用
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