油香可口的酥炸孜然蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道酥炸孜然蘑菇一看就知道是一道創新菜品，蘑菇我們都經常吃，而且他作為菌類食品，他的營養價值也是不言而喻的，可是我們平常都是用來飩湯或者是清炒，而這道酥炸孜然蘑菇則給我們提供了一個新的思路，蘑菇也可以幹着吃，而且他還加了孜然，味道就更加濃郁醇厚了，不錯。

主料

蘑菇 ：300
麪粉 ：150
雞蛋 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

蘑菇去根洗淨後撕條

撕條後擠去蘑茹中的水份裝盆，取適量雞蛋放適量的鹽、花椒粉面粉拌勻

鍋中油温八成熱把蘑菇一條一條放入油鍋炸制，待蘑菇炸熟變黃色撈出蘑菇全部炸完後等鍋裏的油温再次升高後放入炸好的蘑菇復炸一下快速撈出裝盤