孜然油炸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家一般都喜歡吃蝦，其實蝦還有一種做法，就是用孜然油炒的，口感特別好。孜然油炸出來的蝦，百里飄香，香噴噴的，特別誘人，味道鮮美。特別是夏天炎熱的時候，很多人都沒有胃口吃飯，而要是有孜然油炸蝦，我們都會懷念它的味道，越吃越想多吃。

主料

蝦 ：400

輔料

麪粉 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
孜然 ：適量

具體步驟

1.首先把蝦子洗好備用。

2.我在開水裏煮了一下，這個也可以不煮，直接做的，

3.把蝦頭去掉，打個雞蛋在裏面拌一下，放點鹽不要太多了，

4.接着放麪粉拌成這樣子就行了，我還放了點澱粉在裏面，一定要拌均勻，

5.鍋裏多放點油炸，一個一個用筷子夾着放進去，炸的蝦子外面麪粉變黃就行了，

6.出鍋時撒上孜然粉就可以了。

烹飪技巧

1、麪粉放時可根據自己的蝦子重量來放，讓每個蝦子都能沾上面粉糊，不要太多了。