孜然鳳尾蘑怎麼做-孜然鳳尾蘑的做法

“大棚培育的鳳尾蘑非常飽滿，無論是入湯還是入菜，怎麼加工都很好吃。這次用孜然作主調料，乾煸炒制，成品非常好。佐酒下飯或是作為小零食都相宜。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然鳳尾蘑的做法步驟

• 1、鳳尾蘑洗乾淨

• 2、撕成條再洗

• 3、鳳尾蘑入煮鍋焯水

• 4、焯水後撈出瀝乾水

• 5、不粘鍋加油，鳳尾蘑入鍋煸炒

• 6、加鹽煸炒

• 7、加孜然粉煸炒

• 8、鳳尾蘑煸炒至乾爽即可盛出享用

小竅門

1、鳳尾蘑焯水後再幹煸更容易煸幹。
2、調味品依據個人口味添加。