白玉鳳尾怎麼做-白玉鳳尾的做法
- 熱菜
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“白玉菇營養豐富,是我們最常吃的幾種菌類之一。白玉菇的味道非常的鮮美,它的做法多種多樣。油麥菜口感極為鮮嫩,清香,有鳳尾之稱。白玉菇炒油麥萊營養好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
白玉鳳尾的做法步驟
1、白玉菇200克,油麥菜4棵,紅辣椒1塊,葱1段,蒜半頭。
2、白玉菇去根,中間切一刀,手撕一下,泡洗乾淨,焯水片刻,撈出過涼。
3、油麥菜擇乾淨,用手掰成2寸長約段,泡洗乾淨,焯水10秒,撈出立即過涼,葱蒜辣椒洗淨切好。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油炒香葱蒜,然後加上白玉菇,加1勺蠔油炒香,加辣椒絲翻炒斷生,加上焯好的油麥菜快炒,最後加上鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
6、起個好聽的名字,白玉鳳尾。
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