孜然蟹怎麼做-孜然蟹的做法
- 家常菜
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食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然蟹的做法步驟
1、準備2只蟹
2、蟹去掉蟹蓋,切成八塊
3、蟹肉上裹上澱粉
4、準備姜,大葱和小葱
5、把蟹放入油鍋中,煎熟撈出
6、重新起油鍋,把姜和大葱炒香,放入蟹進行翻炒
7、鍋中加料酒,雞精和鹽
8、撒上孜然粉,放入葱花,翻炒均勻出鍋
9、出鍋後再撒一些孜然粉
10、成品圖
小竅門
取下的蟹蓋可以蒸熟了吃
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