雜糧飯裏面需要哪些米

大米、黑米、糯米、黑豆、燕麥米、糙米、高粱米等。製作雜糧飯時，可以根據喜好酌情添加使用的米。雜糧飯是由各種雜糧，經過搭配，烹煮而成的飯食。質地較硬的雜糧在煮之前，需要放在清水中浸泡，這樣便於煮熟。煮熟的雜糧飯可以直接吃，也可以煮粥吃、製作雜糧炒飯等。