蒜香胡蘿蔔絲炒小薰魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小薰魚 ：150
胡蘿蔔 ：250

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切成絲，姜蒜切碎，葱切細備用。

2.小薰魚洗淨。

3.剪去頭部。

4.熱油炒香姜蒜粒。

5.先倒入小薰魚炒香。

6.淋入適量的生抽，料酒炒勻。

7.倒入蘿蔔絲一起翻炒。

8.加入適量的鹽調味，炒至入味。

9.最後撒上葱花即可。

10.裝盤上菜了

烹飪技巧

如果喜歡小薰魚的完整漂亮，可以不要去頭。