胡蘿蔔絲炒青蒜如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
肥瘦肉 :100
酸鹹菜 :60
蒜苗 :20
鹽 :少許
主料
胡蘿蔔 :300肥瘦肉 :100
酸鹹菜 :60
蒜苗 :20
輔料
生薑 :5鹽 :少許
1. 胡蘿蔔洗淨去皮,擦成絲;肥瘦肉剁成碎肉;生薑洗淨去皮,切碎;酸鹹菜切小丁;蒜苗洗淨切碎備用。
2. 鍋中放入少許油加熱至五成,放入碎肉和生薑碎翻炒至顏色變白,然後依次放入料酒和老抽翻炒均勻即可。
3. 鍋中放入適量油加熱,放入胡蘿蔔絲翻炒片刻,加入少許生抽和鹽調味。
4. 然後依次放入炒好的碎肉、鹹酸菜和蒜苗碎,翻炒均勻即可出鍋。
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