家常胡蘿蔔炒青蒜苗如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青蒜苗 :3根
鹽 :適量
蔬菜精 :適量
香油 :幾滴
主料
胡蘿蔔 :1.5根青蒜苗 :3根
輔料
食用油 :適量鹽 :適量
蔬菜精 :適量
香油 :幾滴
具體步驟
1. 洗乾淨胡蘿蔔和青蒜苗。
2. 胡蘿蔔切薄片,蒜苗斜刀切段!一定要把蒜苗白色那段用刀拍扁。炒出來才好吃!
3. 鍋燒熱後放油
4. 放入胡蘿蔔,並一直翻炒至軟,火不要太大,不然會焦掉
5. 放進蒜苗,炒至蒜苗軟後,加鹽和蔬菜精,幾滴香油後出鍋
6. 裝盤!OK啦
胡蘿蔔一定要先下鍋充分與油結合,才能更營養哦,因為胡蘿蔔素是油溶性的,也就是維生素A啦!
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