紅酒燉梨如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

梨 ：三個
紅酒 ：一瓶

輔料

冰糖或白糖 ：適量

具體步驟

1. 梨去皮後，保持梨的完整和梨柄；

2. 將梨、紅酒、冰糖一起煮，不要加水，紅酒要沒過梨身，可以用個小點的鍋來煮；

3. 燒開後改小火，將梨翻動幾次，便於上色和入味，當梨的顏色和紅酒差不多的時候把梨撈出，切片裝盤；

4. 大火將剩下的汁收至粘稠、澆在梨上即可。

烹飪技巧

1、煮的時候不要加水哦。2、第4步可以省略，剩下的紅酒梨湯可以喝哈。