美味紅酒蜜梨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 梨洗淨後削皮，可根據梨的大小用小刀劃幾道花紋 以便上色和入味也可以用去核器將梨核去除 成空心狀 更好入味；

2. 鍋中倒入紅葡萄酒 要沒過梨的表面 加入4--5顆冰糖 用中火慢慢加熱 直到梨的外觀全部上色 成紫紅色；

3. 轉成小火 保持微微煮沸的狀態 再煮約10分鐘 直到湯汁開始變得粘稠 梨變得酥爛為止撈出梨 中火加熱剩餘的紅酒湯汁 直道變得像芡汁一樣濃稠 澆在梨身上即可也可以放涼後 放置於冰箱冷藏一會 冰涼的味道更好吃。