金菇素肉醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

素絞肉絲 ：40公克
金針菇 ：120公克
薑末 ：15公克
芹菜末 ：適量
水 ：500cc
素鮮美露 ：3匙
醬油1 ：1匙

輔料

具體步驟

1. 將素肉絲泡軟後切末；金針菇去頭洗淨後切成小段，備用。

2. 取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入薑末爆香。

3. 將作法2的鍋子放入作法1的素肉末略炒，加入所有調味料炒香。

4. 將作法3加入作法1的金針菇續炒1分鐘，加水煮滾後，以小火煮10分鐘即可。