- “伏天適合吃這温熱去寒的食物。那麼選用新鮮嫩姜來拌這個涼菜,看起來清爽,吃起來又爽口,而且,口感也不像老薑那麼辣,還脆脆的,夏天下飯來説很不錯哦!特別是個女生吃,温經暖胃”食材明細主料新鮮嫩姜(適量)輔料小米辣(少量)醋(適量)醬油(適量)糖(少許)鹽(適量)葱絲(裝飾)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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- 炒肉丁、炒黃豆、炒芹菜、炒豆乾、炒豬皮、燉雞爪、炒雞雜。泡椒泡姜是用食醋、姜、辣、食用鹽椒醃製而成的,入口酸辣。醃製好的泡椒泡姜可以直接佐餐食用,例如搭配米粥、米飯等。泡椒泡姜可以用於入菜,跟瘦肉丁、醬油、香葱搭配製作泡椒泡姜炒肉丁,也可以同雞雜、醬油、食用...
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- 兩週左右。正常情況下泡仔姜只需要醃製4天左右就可以食用,但此時的亞硝酸鹽是最多且泡仔姜的食用口感以及食用價值都是比較低的時候。因為泡仔姜內的菌類物質在半個月後才會將泡仔姜的食用價值最大限度的發揮出來,此時的味道也是最好的。...
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- 今天給大家做的是超級下飯的韓國豬肉泡菜湯,方法也比較家常,做起來並不麻煩,簡單易上手,菜的種類也可以很豐富,只要你喜歡的菜都可以放進去,整體口感酸辣十足,特別開胃,一口湯,一口飯,一口菜,簡直不要太爽啦~主料五花肉:300克淘米水:3碗金針菇:1把嫩豆腐:1塊油:適量鹽:適量泡菜:1/4顆詳細步...
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- 泡菜作為下飯菜的一種,經常出現在人們的飯桌上。不同地區的泡菜製作的食材和方法都不同,泡菜的口感自然也是不同的。很多朋友都想自己在家中製作泡菜,這時候就有人會問:如何做泡菜?接下來這篇文章就向大家介紹幾種泡菜的製作方法。如何做泡菜,這樣做出的泡菜下飯又爽口一、韓...
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- 有。醋泡姜在密封條件上,存儲得當,可以存放2-3個月。醋泡姜製作的材料包括姜、醋。製作醋泡姜使用的姜,可以選擇鮮姜,製作醋泡姜使用的醋,可以選擇米醋或陳醋。製作醋泡姜使用的容器,需要潔淨無油,以免滋生細菌。醋泡姜做好以後,需要放在冰箱冷藏存放。...
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- “自從上次媽媽做了泡菜水後,泡菜也成為了我們隨手可得的美食,泡姜泡辣椒用來做菜美味又開胃,我想不用我多説大家也都知道吧,今天用泡姜搭配藕片來做一道菜菜,讓清新口感的藕片也多了酸辣刺激的味道,這,還能不下飯飯嗎!雖已入秋,但氣温仍然很高,注意防暑仍然很重要呢,飲食方面當然也...
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- 食材明細主料鮮蝦(適量)剩飯(適量)輔料姜粒(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦姜葱炒飯的做法步驟1、先燒熱油鍋把蝦炒熟盛起備用。2、繼續使用油鍋倒入姜粒炒出香味。3、鍋裏再倒入少許橄欖油放入剩飯大火翻炒。4、只需放少許生抽繼續翻炒均勻。5、把炒熟的...
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- “買了些鮮姜和蒜苗,與豆泡在一起燒製,非常有特色。鮮姜和蒜苗各有各的味道,都很提香,豆泡吸足了醬汁的味道,也有滋有味,總之口感為複合口味,最後再放些火麻仁更增添了清香,此菜很美味。”食材明細主料鮮姜(2小塊)蒜苗(3大根)豆泡(1小碗)火麻仁(15克)輔料紅椒(適量)調料生抽(適量)辣椒醬(適量)...
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- “用幾種現成的食材,簡單加工後拌勻即可,雖然做法簡單但很爽口,既下飯又下粥。”食材明細主料吉香居榨菜(1包)輔料火腿(2根)橄欖菜(2勺)調料芝麻油(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌下飯菜的做法步驟1、準備吉香居榨菜一包,火腿兩根。2、將榨菜切成小丁。3、火腿切成小丁,橄...
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- 嫩姜。老薑香味濃郁,薑辣味足而且老薑中纖維較多,食用起來口感不太好,但食用價值高,老薑適合用於去除肉類的腥味作為調味品;而嫩姜水分多,纖維少,辣味適中,使用嫩姜泡製後口感更為脆爽鮮嫩,可以直接食用也可以作為輔料加入菜餚中增加菜餚的香味。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘姜我們做菜經常能用到但是由它單獨做成的美食真的是很少見的哦,今天的這款好吃的下飯菜之醋泡仔姜真的是美味十足哦,大家都知道姜很有營養,而且有驅寒的作用哦,所以説不要再等咯趕緊動起手來一起來製作這款好...
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- “中午一個人在家不知道吃點什麼,看看昨天的剩飯,突發奇想燒個海鮮菜泡飯應該不錯。”食材明細主料米飯(適量)輔料洋葱(半個)杭州小白菜(兩小顆)鮮香菇(一朵)芹菜(一小段)鮮貝(7—8粒)蛤蜊幹(10—15粒)配料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菜泡飯的做法步驟1、材料白菜2...
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- 在炎熱的夏季,大家常常都比較沒有食慾,也經常的會喜歡喝一些飲品來代替主食。這樣是非常不健康的哦。雖然夏天很炎熱,但是還是有不少的涼菜非常適合夏天食用的哦。比如小編下面要介紹的蔬菜就是非常的下飯而且還非常的有營養的哦。一、涼瓜芹菜怎麼做1.西芹摘掉葉子切成段。...
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- “家裏的魚蝦還有不少,用來做個海鮮炒飯吧,應該很好吃”食材明細主料米飯(300克)魚肉(100克)蝦仁(50克)香腸(一包)雞蛋(一個)西紅柿(50克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)洋葱(50克)酸姜(50克)魚露(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸姜海鮮炒飯的做法步驟1、準備食材,魚肉,蝦仁,香腸,洋葱,西紅柿,酸姜,...
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- “但通常我們在生活中常遇到的是手腕酸脹,手指僵硬這樣最常見的一些症狀,但是久而久之,發展成真正的‘鼠標手’也就指日可待了。一位手外科專家説:一個經常用電腦的吉它手是不會得鼠標手這種病的。這説明經常活動手腕經常做肩膀手臂部的運動是可預防改善我們的手部麻木,僵直的...
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- 愛看韓劇的小夥伴,是不是總能看到韓國泡菜的身影,是不是十分眼饞,那其實可以看做是一種飲食文化了。我們中國也是有自己的泡菜飲食文化的,就像四川泡菜,十分的爽口下飯,一點都不比韓式泡菜遜色,而且四川泡菜的製作方法也十分簡單,一起來看看吧。四川泡菜又叫泡酸菜,傳統特色菜餚,屬...
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- “湯飯這個源遠流長的做法碰上了新鮮的海鮮,美味和營養並存,酥軟並鮮美一色,海鮮的鮮融進湯裏,也融進了飯裏,在寒冷的冬天來碗海鮮泡飯,是何等的幸福啊!特別適合喜歡吃湯飯的人哦~”食材明細主料虎蝦(250g)八爪魚(150g)青口貝(200g)海鮮菇(50g)杏鮑菇(50g)萵筍(100g)熟米飯(200g)輔料香菜(1根)韓...
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- “這是在老家常吃的一道菜,區別是舅媽們多用牛肉來做,想着現在也是盛夏了,就將紅肉換成了白肉,低脂、嫩滑,又不會燥熱~這道菜吃進嘴裏,滿嘴留香,滋味濃郁,還帶着一股花椒的麻香。有點類似魚香肉絲的味道,但最大的區別在於,這其中的隱隱約約的痠麻味完全是靠泡姜調出來的,所以説泡姜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:一些青椒:兩個洋姜:一些花生米:一些豬肉:一塊輔料葱:蒜:糖:蠔油:鹽:雞精:小米辣:具體步驟1.把洋姜切丁。。2.把青椒,小米辣切丁。3.把泡菜切丁。。4.把豬肉切丁。。5.花生米過油炸好,切碎,蒜切碎,鍋裏倒油,先把肉...
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- 夏天是吃鮮姜的季節,每年夏天我都會泡一些醋泡姜來吃,就好像俗語説的冬吃蘿蔔夏吃薑。醋泡姜的製作非常簡單,所需食材,鮮姜,冰糖,蘋果醋,當然,香醋和白醋都是可以的。用蘋果醋泡過的姜,口味稍稍偏甜,用白醋泡出來的口味更加酸爽。主料鮮姜:200克輔料冰糖:20克蘋果醋:適量詳細步驟:第一...
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- “泡菜泡好了,用少許油炒炒,非常開胃下飯的小菜。”食材明細主料泡豇豆(少許)泡姜(一塊)泡椒(一個(紅))泡酸菜(少許)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯泡菜的做法步驟1、從罈子裏撈出泡豇豆,泡酸菜,泡姜和泡椒。2、改刀切碎。3、熱鍋温油。4、倒入泡菜碎翻炒,中小火,炒到...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泡姜肚絲是姜做成的美食,姜是一款調味料,吃起來口感比較辣,但是姜是比較好的一款美食喲,因為對身體比較好,所以大家都比較喜歡吃,這款姜的營養比較豐富,所以是一款大家都可以多吃的美食,因為姜可以驅寒,所以還可以...
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- 超級美味的泡椒牛肉芹菜碎,做法很簡單,上桌之後酸酸辣辣的超級開胃,是我最喜歡的下飯菜。飯桌上一旦有了它,米飯那是一口接着一口,一碗接着一碗地吃,根本不用擔心剩米飯。主料芹菜:400克牛肉:200克輔料姜:2-5克鹽:5-10克泡椒:5-10克菜籽油:20-30毫升詳細步驟:第一步炒鍋燒熱,加入菜籽油...
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- “ 前段時間狂愛西班牙海鮮飯,還慫恿我室友也天天吃,當然,他都是買超市那種速凍的,2、3一大袋,差不多1KG左右,夠她好久了,久到已經壞了也沒有吃完(因為我跟他説不用放冷凍,直接在冷藏就可以了,煮起來快些)。 我一直很喜歡吃海鮮,可惜四川真的不是很多海鮮,又少又貴又不新鮮。何況四...
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