美味的清蒸對蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

對蝦 ：8 只

輔料

剁椒 ：適量
茶油 ：適量
蒜 ：半頭
鮮醬油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：少許
姜 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.蒜 姜香菜切末，

2.大蝦從尾部片至頭部，摘去蝦線，

3.沖洗乾淨，擺到平盤中，撒上薑末 料酒，放鍋裏大火蒸5分鐘，

4.取出均勻的撒上蒜米，

5.均勻的倒上鮮醬油，撒上剁椒，

6.燒點熱油淋在蝦上，再點綴少許香菜末即可。

烹飪技巧

不澆熱油也行，不如澆上點香。