蒜子燒黃魚怎麼做-蒜子燒黃魚的做法

“1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來説，食用黃魚會收到很好的食療效果；
2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜子燒黃魚的做法步驟

• 1、黃魚去鱗去鰓去肚，洗淨瀝乾.

• 2、兩面拍上澱粉.

• 3、放鍋裏，兩面煎過.

• 4、放料酒去腥，加適量清水，加姜，大蒜頭。

• 5、加適量糖.

• 6、加適量老抽，香醋，大火煮12分鐘.

• 7、加些鹽，煮30秒.

• 8、撒些葱花即可.

小竅門

黃魚不能與中藥荊芥同食；不宜與蕎麥同食