蒜燒鱔魚怎麼做-蒜燒鱔魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜燒鱔魚的做法步驟

• 1、鱔魚洗淨。

• 2、調料切好備用。

• 3、鍋內多加點油燒熱，下鱔魚翻炒兩三分鐘。

• 4、下調料炒出香味。

• 5、加入料酒、生抽、少許老抽、蠔油翻炒均勻。

• 6、加入清水。

• 7、燒開後調中火燜煮10分鐘左右，加點鹽、雞精調味。

• 8、最後加入葱段。

• 9、成品。