香麻辣小龍蝦怎麼做-香麻辣小龍蝦的做法

“現在這個季節小龍蝦開始橫行霸道，垂涎了已久，老公終於同意讓去買點來吃，因為懷孕，做好了也不讓吃太多，不過也能解解饞了。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香麻辣小龍蝦的做法步驟

• 1、小龍蝦的處理方法我是參照這位親的步驟來的，不過我沒有把龍蝦的大鉗子剪掉，只把小爪子剪掉了。步驟很清晰明亮，只有洗的乾乾淨淨才能吃得放心。

• 2、準備好輔料，大蒜一定要多，煮熟的大蒜不僅好吃而且很去腥味

• 3、鍋裏多放點油燒熱

• 4、下清洗乾淨的龍蝦，開大火爆炒至蝦全部變紅出香味

• 5、下入配料翻炒兩分鐘，然後加入半包火鍋底料用中火逼出香味

• 6、倒入一瓶啤酒，先不要蓋鍋蓋，煮開了以後加上三勺白糖翻炒均勻再蓋上鍋蓋

• 7、煮至湯汁剩餘不多時加入少許鹽和雞精、辣椒麪

• 8、翻炒均勻即可出鍋了

• 9、我敢保證色香味俱全啦，而且吃得比較放心，自己清洗的還是比較放心