![炒芸豆絲要焯水嗎]( "炒芸豆絲要焯水嗎")
- 不需要。因為芸豆絲是比較好熟的，等到炒到變色就證明芸豆絲炒熟了，芸豆一定要炒熟了之後才可以吃。不炒芸豆絲的時候最好是過水焯一下，這樣可以去除絕大部分的天然毒素。買回來的芸豆吃不完可以用保鮮袋包住之後保存在冰箱冷藏室或者是懸掛在陰涼通風的地方。...
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![豬耳朵拌黃瓜絲要放什麼佐料]( "豬耳朵拌黃瓜絲要放什麼佐料")
- 鹽、胡椒粉、醋、香油、蒜、辣椒油等。豬耳朵拌黃瓜在調料和時間上需要注意一些小技巧。豬耳朵在拌的時候一定要切薄片切。放入的佐料需要剁碎。香菜和黃瓜要切條放入。涼拌好之後可以靜置10分鐘左右。豬耳朵除了拌黃瓜，還可以拌青瓜等。還可以根據個人口味加入麪條等。...
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![豬肉絲要炒幾分鐘]( "豬肉絲要炒幾分鐘")
- 豬肉絲是相信大家都吃過吧，平時用豬肉切成肉絲來炒制一些菜餚還是非常好吃的，屬於家常菜當中的一種。那麼大家知道豬肉絲要炒幾分鐘才熟嗎？搭配哪些食材來炒會比較好吃呢？今天就一起來跟大家聊聊關於豬肉絲的烹煮小知識。一、豬肉絲要炒幾分鐘2~3分鐘炒肉絲一般只需要2~3分鐘...
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![涼拌萵筍絲要不要焯水]( "涼拌萵筍絲要不要焯水")
- 不需要。涼拌萵筍絲的時候其實是可以直接涼拌的，但是最好是將萵筍切成絲之後在水中浸泡5分鐘左右的時間，這樣涼拌出來的萵筍吃起來會更加的爽口，涼拌萵筍絲的時候可以加入葱、姜、醬油、生抽、雞精、味精等配料，這樣涼拌出來的萵筍絲吃起來更加的入味。...
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![豬肉絲要炒多長時間？]( "豬肉絲要炒多長時間？")
- 豬肉是大家經常吃的肉類之一，一般都可以把豬肉切成塊做紅燒肉。或者是把豬肉剁成肉糜來包餃子，包餛飩或者是包包子。還有就是把豬肉切成豬肉絲，加上一些其他配菜炒着吃。那大家知道豬肉絲要炒多長時間嗎？今天就來跟大家聊一聊關於豬肉絲的一些做法。一、豬肉絲要炒多長時間三...
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![豬肉絲要放冷凍還是放保鮮]( "豬肉絲要放冷凍還是放保鮮")
- 買回來的豬肉可以把它切成豬肉片，豬肉塊也可以切成豬肉絲。那麼如果豬肉絲沒有用完，應該怎麼保存呢？豬肉絲要放冷凍還是放保鮮呢？今天就具體瞭解一下它的保存方法，積累更多的生活小經驗和烹飪小常識。一、豬肉絲要放冷凍還是放保鮮豬肉絲到底是冷凍還是保鮮保存，取決於吃的時間...
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![蒸胡蘿蔔絲要多久]( "蒸胡蘿蔔絲要多久")
- 10分鐘。胡蘿蔔切成絲之後需要加入適量的食用鹽，使得胡蘿蔔中多餘的水分醃製出來，醃製10分鐘的時間就可以了。水分醃製出來之後需要倒掉，上鍋蒸之前需要向胡蘿蔔絲中加入適量的食用油，這樣蒸出來的胡蘿蔔吃起來口感會更好。...
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![魔芋絲要煮到什麼時候能吃]( "魔芋絲要煮到什麼時候能吃")
- 煮5制其軟爛即可，煮五分鐘左右。魔芋絲，其實煮熟的時間是比較短的，要想使得魔芋絲比較有嚼勁的話，基本只需要煮5分鐘就足夠了，要是想讓魔芋絲吃起來軟糯一些的話，可以適當延長蒸煮時間，可以選擇煮8-10分鐘。魔芋絲，也是可以用來做火鍋當中的食材。...
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![海蜇絲要用開水煮嗎]( "海蜇絲要用開水煮嗎")
- 需要。把清洗乾淨的海蜇皮放入開水中焯燙，後撈出瀝乾。海蜇皮在焯燙時，只要看到焯燙的海蜇皮收縮，就可以撈出瀝乾備用了，不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮嚴重萎縮，口感變硬，將燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝乾後就可以涼拌即可。...
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![豬肉絲要順着紋路切嗎]( "豬肉絲要順着紋路切嗎")
- 需要。當選擇順着紋路切豬肉絲的時候，是可以讓豬肉絲切得更加細膩一些的。切好的豬肉絲，在炒之前也需要提前進行焯水，可以加入薑片、料酒等，因為豬肉本身是會帶有一定的肉腥味的，焯水是為了減輕肉腥味。豬肉絲，可用來做辣椒炒豬肉絲食用。...
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![豬肉絲要怎麼切？]( "豬肉絲要怎麼切？")
- 豬肉可以切成肉片，可以切成肉塊切成肉丁或者剁成肉末，還可以把它切成豬肉絲。那麼切肉絲的話其實還是要有一定的方式方法的。不然就切不好，那麼大家知道豬肉絲要怎麼切嗎？今天就來教大家如何切豬肉絲。豬肉絲要怎麼切1.先切片後切絲首先準備一塊豬肉，然後將豬肉上面的筋膜去除...
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![涼拌萵筍絲要用開水燙嗎]( "涼拌萵筍絲要用開水燙嗎")
- 不要。涼拌萵筍絲不要用開水燙，否則會影響萵筍絲口感。正確的做法是，萵筍去皮後洗淨，切成細絲，放入一克鹽醃製十分鐘，使其脱水，更好的吸收醬料味道。再放入芝麻香油、醬油、1g鹽、醋，根據個人口味可以再放入燙熟的木耳腐竹胡蘿蔔絲等食材，使其風味更佳。...
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![豬肉絲要怎麼切]( "豬肉絲要怎麼切")
- 把豬肉的筋皮去掉，之後先切片再切絲即可。豬肉絲，在炒制是需要焯水的，給豬肉絲進行焯水是為了減輕豬肉絲帶有的肉腥味。在食用方法上，豬肉絲可以用來作爆炒豬肉絲、辣椒炒豬肉絲以及洋葱炒豬肉絲等等。豬肉絲在存放的時候，是需要放冰箱儲存的。...
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![魔芋絲要煮多久才熟]( "魔芋絲要煮多久才熟")
- 5-8分鐘。魔芋的吃法是比較多的，比如説水煮魔芋、紅燒魔芋、魔芋絲炒豆腐以及魔芋紅燒肉等。魔芋，也是可以用來當做火鍋的食材的。在做魔芋的時候，是需要提前焯水備用的。魔芋焯水的話，能夠使得煮魔芋絲的時候更快地熟透，也可以清理掉魔芋的髒污。...
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![豬肉絲要煮多久才熟]( "豬肉絲要煮多久才熟")
- 用豬肉絲製作的菜餚非常多，比如大家愛吃的京醬肉絲，青椒炒肉絲，茭白炒肉絲等等，都是家常小菜。那麼豬肉絲要煮多久才熟呢？如何把肉絲做的好吃呢？今天就來跟大家聊聊關於豬肉絲的烹製方法，提高大家的廚藝。一、豬肉絲要煮多久才熟五分鐘左右其實豬肉絲它的肉質是比較嫩的，而且豬肉...
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![豌豆尖的絲要去掉嗎]( "豌豆尖的絲要去掉嗎")
- 要。豌豆的莖和葉尖很嫩，味道鮮美。豌豆是一種植物，可用於拾取尖端和豆莢。播種30天后即可摘取豆尖，是一種優質，純天然的高檔綠色蔬菜，包含多種維生素和微量元素，豌豆尖的新鮮度和嫩度可以在高温下進行油炸，不僅保留了豌豆尖的成分，還確保了豌豆尖的酥脆口感。...
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![炒茭白絲要焯水嗎]( "炒茭白絲要焯水嗎")
- 需要。茭白雖然也可以生食，但是焯水是為了去掉茭白中的草酸，因此從食用安全的角度考慮，茭白在烹飪前建議焯水。茭白的做法有很多種，可以涼拌，可以清炒，也可以和葷菜搭配，還可以用來燉湯。南方地區的餐桌上茭白較為常見，素有水中人蔘的美譽。...
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![豬肉絲要橫切還是豎切]( "豬肉絲要橫切還是豎切")
- 豎切。因為橫切牛肉豎切豬肉。豬肉絲在切之後，是需要把豬肉絲焯水後進行炒制的。豬肉絲，常見的吃法有辣椒炒豬肉絲、芹菜炒豬肉絲、蒜薹炒豬肉絲、豬肉絲燉粉條、豬肉絲炒四季豆以及蘿蔔炒豬肉絲等等。豬肉絲，在炒制的時候可以加入適量的生抽的，能夠起到上色的作用。...
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![冰糖葫蘆甩糖絲要放白醋]( "冰糖葫蘆甩糖絲要放白醋")
- 防止糖漿起沙。在做冰糖葫蘆的時候為了使冰糖葫蘆味道香甜，會選擇各種各樣的糖來做冰糖葫蘆，但是不建議選擇白糖來做冰糖葫蘆，使用白糖做出來的冰糖葫蘆會使做出來的冰糖葫蘆粘牙。除了糖，冰糖葫蘆外面也會包裹一層糯米紙，這層糯米紙可以防止冰糖葫蘆粘在一起。...
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![做絲瓜湯絲瓜要去皮嗎]( "做絲瓜湯絲瓜要去皮嗎")
- 需要。絲瓜去皮以後進行食用，其口感比沒有去皮的絲瓜吃起來更好。這是因為絲瓜皮略顯粗糙，表面有細密的折皺。絲瓜在去皮的時候最好不要使用食用削皮刀，防止破環絲瓜的營養。絲瓜去皮以後需要立刻放入水中，防止絲瓜氧化變黑，影響菜品色澤。...
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![粉絲要煮多久]( "粉絲要煮多久")
- 十一分鐘左右。粗的粉絲需要的時間就久一些，需要耐心等待，較細的就比較快。但是不管粗細一般煮十分鐘左右就會發現粉絲中間的白線沒有了，這個時候粉絲就煮好了。在煮粉絲之前一般要將粉絲泡一泡，這個時候一般使用温水，過冷過熱的水都會影響口感，不泡水直接煮的話會造成粉絲比較...
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![茭白切絲要不要焯水]( "茭白切絲要不要焯水")
- 不要。茭白切絲後，如果焯水的話，就會變得軟爛且失去嚼勁，這樣會影響口感。如果茭白是塊狀且個頭比較大的話，一般都會先焯水，這樣茭白可以熟的快些。茭白主要含有蛋白質、脂肪等營養物質。它的做法有很多，可以單獨油燜，或者和豬肉炒着吃，口感清脆有嚼勁。...
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![絲瓜要去皮嗎]( "絲瓜要去皮嗎")
- 需要。絲瓜是夏季常見的一種蔬菜，又被叫做菜瓜以及勝瓜，在中國各地均有種植。絲瓜的形狀和黃瓜相似，為長條形狀，表皮顏色為綠色，內部為白色，未成熟時絲瓜籽是白色的，而成熟後絲瓜籽是褐色的。絲瓜的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素以及微量元素等營養成...
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![蒸絲瓜要多久]( "蒸絲瓜要多久")
- 5分鐘左右。絲瓜蒸制的時間還與絲瓜切成的形狀有關，若是絲瓜片的需要三到五分鐘，若是絲瓜塊或是絲瓜條需要五分鐘以上，若是整段的絲瓜則需要十分鐘左右。因為絲瓜的受熱面積不同導致了熟透的時間有所差異，蒸熟後的絲瓜食用起來軟滑爽口。...
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![粉絲要泡多久]( "粉絲要泡多久")
- 冷水泡30分鐘，熱水泡15分鐘即可。在挑選粉絲的時候，可以從粉絲的種類，粉絲的顏色來挑選，可以選擇紅薯粉絲，魔芋粉絲，豌豆粉絲，紅薯粉絲，綠豆粉絲。涼拌粉絲的話，就用魔芋粉絲或者豌豆粉絲，做蒜蓉粉絲的話，就用紅薯粉絲，做鴨血粉絲湯也是用紅薯粉絲。...
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味味甜
