懶人三文魚蝴蝶意大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

暖暖的三文魚蝴蝶意大利麪顧名思義就是有三文魚這種食材加蝴蝶意大利麪調製而來。這是本人第一次試做意大利麪，同時參考了其他做意大利麪的方式來做的，沒想到老婆和孩子都特別喜歡愛吃，都直誇我的廚藝棒棒噠，看他們吃的那麼開心，做老公的也特別的自豪，以後看來工作在忙也得多多陪家人啊。

主料

蝴蝶意大利麪 ：200
三文魚 ：300

輔料

黃油 ：20
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
洋葱 ：適量
大蒜 ：適量
蒜苗 ：適量
麪粉 ：適量
牛奶 ：適量
檸檬汁 ：適量
米酒 ：適量

具體步驟

備好主材：三文魚和百味來蝴蝶意大利麪。

將洋葱切丁，蒜瓣拍一下切碎，蒜苗白和葉分別切碎。

無皮無刺的三文魚清洗乾淨切方塊。

用中小火將黃油融化。

三文魚下鍋，並在三文魚上撒些現磨的胡椒粉和鹽，用中小火煎。

一面煎黃翻面，馬上就盛出，另一面不需要煎黃，因魚片很薄，煎時間長了就不嫩了。

還是用原鍋下洋葱、蒜瓣、蒜苗白炒出香味後加入麪粉，約10克炒均勻。

然後倒入牛奶，約350毫升去煮。

煮到醬汁濃稠加檸檬汁1茶匙、米酒1湯匙、適量的鹽和胡椒粉調味。

下意大利麪：開水煮開，加半茶匙鹽，下蝴蝶意大利麪，煮到面略帶點硬心，撈出，這一過程與切菜同時進行。

將煮好的蝴蝶意大利麪倒入醬汁中，同時將青蒜葉也下鍋，全部炒拌均勻。

最後將前面過程“6”煎好的三文魚下鍋，炒拌勻即可享受美味。