意大利蝴蝶面是什麼樣子的

意大利蝴蝶面呈蝴蝶形狀，中間比較厚實，有兩條摺痕往兩邊延伸，形成兩邊的麪皮澆薄。這種麪皮形狀比較容易附帶醬汁，可用開水煮10-12分鐘，另起鍋煸香洋葱，放入和蝴蝶面，放入喜歡吃的肉或者是海鮮，淋上料汁，翻炒至麪皮都掛上料汁即可出鍋。