炒豆腐卷如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炒豆腐卷就是需要準備豆腐了，豆腐營養豐富還可以降低白血癥，延緩衰老，滋潤我們的肌膚，包含了青少年成長時期必備的元素，豆腐也是一道營養豐富的蔬菜，兩者加在一塊十分的具有營養價值，值得我們去品嚐。

主料

豆腐卷 ：８塊

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將豆腐卷洗一下，五花肉洗淨，切與臭豆腐相似的厚片，均盛放碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉拌勻上漿。

將豆腐卷、肉片依次相隔用竹籤串起來，逐一串好後備用。炒鍋注油燒至七成熱，下入豆腐卷，邊炸邊攪動，炸至豆腐卷呈金黃色、肉片外焦裏嫩時，撈出瀝油，裝盤即可。

烹飪技巧

喜歡吃醋的朋友可以根據個人口味適當放入醋。