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關於醬烤雞雜的餐飲百科

醬烤雞雜怎麼做-醬烤雞雜的做法
  • 醬烤雞雜怎麼做-醬烤雞雜的做法

  • “不去淄博在家照樣吃燒烤。一起來試試吧。”食材明細主料雞心(14個)雞胗(14個)尖椒(1個)調料甜麪醬(1勺)辣椒醬(1勺)料酒(2勺)五香粉(1勺)孜然粉(1勺)糖(1勺)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬烤雞雜的做法步驟1、準備所需食材,雞雜清洗乾淨冷水浸泡1小時控水。2、雞心從中間用刀劃開不要...
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雞肉雜蔬燒烤怎麼做-雞肉雜蔬燒烤的做法
  • 雞肉雜蔬燒烤怎麼做-雞肉雜蔬燒烤的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)香腸(適量)花椰菜(適量)甜椒(適量)輔料鹽(適量)酒(適量)生抽(適量)肉桂粉(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)雞肉雜蔬燒烤的做法步驟1、雞胸肉切塊,放入酒、生抽、五香粉、肉桂粉、胡椒粉拌勻,醃製半小時。2、花椰菜摘小朵,甜椒切...
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雜醬麪的做法 雜醬麪(手擀麪) 雜醬麪怎麼做
  • 雜醬麪的做法 雜醬麪(手擀麪) 雜醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(400克)黃瓜(半個)胡蘿蔔(1/4個)木耳(4朵)雞蛋(1個)西紅柿(1個)豬肉(100克)輔料葱(適量)食用油(適量)黃豆蘸醬(100克)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜醬麪的做法步驟1、豬肉切小丁,加葱蒜姜、老抽、料酒、鹽炒熟。2、炒鍋中...
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簡單雜醬麪-雜醬麪
  • 簡單雜醬麪-雜醬麪

  • 食材明細主料麪條(適量)肉餡(300g)輔料大醬(1勺)葱花(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單雜醬麪的做法步驟1、鍋中水開下入麪條煮五分鐘,煮熟撈出。2、煮熟的麪條過涼水。3、起鍋燒油下入肉餡。4、肉餡炒散。5、放葱花和料酒。6...
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香烤雞扒配雜菜的做法 【食在Fastee】香烤雞扒配雜菜(燒烤) 香烤雞扒配雜菜怎麼做
  • 香烤雞扒配雜菜的做法 【食在Fastee】香烤雞扒配雜菜(燒烤) 香烤雞扒配雜菜怎麼做

  • “法詩緹滿足你對燒烤的一切幻想。”食材明細主料雞扒(2塊)雜菜(150g)輔料香草(少許)燒汁(2茶匙)鹽(適量)黃油(15g)橄欖油(適量)糖(半茶匙)雞蛋黃(1只)生粉(1茶匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤雞扒配雜菜的做法步驟1、2塊雞塊(去骨雞腿肉),洗淨加入燒汁、鹽、糖、蛋黃拌勻醃製,等待1小時...
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雜醬麪的做法 百吃不膩雜醬麪 雜醬麪怎麼做
  • 雜醬麪的做法 百吃不膩雜醬麪 雜醬麪怎麼做

  • “我平時吃一碗,這個我得拿盆吃哈哈😄,前幾年去小餐館吃過幾次,後來按自己的記憶做着吃的,關鍵是真的很好吃,之後就一發不可收拾,一想吃麪就饞雜醬麪,廢話不多説了,快來學習一下怎麼做吧,手殘黨的福音啊。”食材明細主料雞蛋(3顆)香其醬(1袋)黃瓜(1根)輔料香菜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(...
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雜醬的做法 雜醬麪必不可少的澆頭——雜醬 雜醬怎麼做
  • 雜醬的做法 雜醬麪必不可少的澆頭——雜醬 雜醬怎麼做

  • “天氣越來越熱,大家飯桌上的主食慢慢由粥替代了米飯,無論是下飯小菜還是澆頭,這道菜都是不錯的選擇。“不要小看我,我的營養也是很豐富的哦”\(^o^)/~”食材明細主料肉沫(300g)幹香菇(十餘朵)青椒(三隻)黃豆(一小把)香乾(四小塊)輔料小葱(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)配料甜麪醬(一袋)料酒(適量)...
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醬烤雞翅的做法 醬烤雞翅(微辣) 醬烤雞翅怎麼做
  • 醬烤雞翅的做法 醬烤雞翅(微辣) 醬烤雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料燒烤醬(適量)蜂蜜(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,晾乾。2、正面和反面都切兩刀,燒烤醬更好入味。3、燒烤醬兩面刷均勻4、烤盤底部鋪好錫紙,雞翅擺盤5、200度烤十分鐘,拿出刷蜂蜜再烤十分鐘,裝盤即成...
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雞蛋蝦醬炒魚雜怎麼做-雞蛋蝦醬炒魚雜的做法
  • 雞蛋蝦醬炒魚雜怎麼做-雞蛋蝦醬炒魚雜的做法

  • 食材明細主料魚雜(半碗)雞蛋(3個)輔料食用油(1匙)清水(小半碗)調料姜(小許)料酒(8g)蝦醬(一匙)葱(半棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦醬炒魚雜的做法步驟1、魚鰾魚籽等,洗淨。2、切葱姜。3、取鯭子蝦醬。4、熱鍋冷油。5、油熱放魚雜翻炒。6、魚雜基本變色了,放蝦醬。7、炒均勻。8...
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雜醬怎麼做-雜醬的做法
  • 雜醬怎麼做-雜醬的做法

  • “雜醬在全國各地都有不同的做法,每個地方的口味都不一樣,今天主要是以北京雜醬為基礎,結合了陝西雜醬的一些特點,做出的京陝結合雜醬”食材明細主料豬後腿肉(500克)姜(1塊)蒜(一整頭)小葱(6顆)八角(3個)桂皮(1塊)草果(1顆)甜麪醬(1-2包)黃醬(1勺)輔料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(4勺)冰糖(3-4塊)鹽(1勺)砂糖(2...
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雜醬麪的做法 雜醬麪——寶寶輔食 雜醬麪怎麼做
  • 雜醬麪的做法 雜醬麪——寶寶輔食 雜醬麪怎麼做

  • “很多寶媽常常抱怨,寶寶1歲了,吃飯還跟打仗一樣,不管是換餐具還是換人喂就是不吃。一頓飯做三四種輔食,寶寶每種嚐了一口就閉口不吃了!同樣是吃輔食,為什麼有的寶寶啥都愛吃,有的寶寶卻金口難開?其實把寶寶變成小“吃貨”,最重要的是要讓寶寶從小吃原味輔食!一旦嘗過了紅燒、十三...
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雞肉版雜醬麪怎麼做-雞肉版雜醬麪的做法
  • 雞肉版雜醬麪怎麼做-雞肉版雜醬麪的做法

  • ““蘿蔔”近來,豬肉是越來越貴。從健康的角度講,多吃雞魚肉有利於健康。所以,今日中午,我就來了一頓雞肉版的雜醬麪。”食材明細主料鮮麪條(500克)雞胸肉(200克)輔料食用油(2勺)幹黃醬(10克)甜麪醬(5克)蒜蓉(適量)白蘿蔔(半個)黃瓜(半個)葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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雜蔬烤雞腿怎麼做-雜蔬烤雞腿的做法
  • 雜蔬烤雞腿怎麼做-雜蔬烤雞腿的做法

  • “雞腿隨便怎麼吃都是好吃的,烤着吃口感更好,椒香的雞腿,軟糯的土豆,小傢伙每週都要吃一次才能滿足”食材明細主料雞腿(一隻)土豆(一隻)胡蘿蔔(半根)西蘭花(幾朵)洋葱(半顆)杏鮑菇(一根)輔料生抽(2茶匙)蜂蜜(1茶匙)黑椒(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜蔬烤雞腿的做法步驟1、準備食材,...
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醬烤雞翅怎麼做-醬烤雞翅的做法
  • 醬烤雞翅怎麼做-醬烤雞翅的做法

  • “醬料烤雞翅口感依然是槓槓滴,一口咬下,回味無窮呢!套我兒子説的這句話😄”食材明細主料大蒜(半個)雞翅(4個)竹籤(4根)李錦記烤肉醬(4勺)料酒(1勺)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬烤雞翅的做法步驟1、準備好4個雞翅,洗淨,用刀將每個雞翅兩面劃一刀。以便醃入味...
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醬香烤雞腿肉的做法 醬香烤雞腿肉🔥(烤箱版)烤雞肉 醬香烤雞腿肉怎麼做
  • 醬香烤雞腿肉的做法 醬香烤雞腿肉🔥(烤箱版)烤雞肉 醬香烤雞腿肉怎麼做

  • “最近入手一款户外燒烤醬,在烤箱試試,做出來也很好,屬於蜜汁甜口的,微微的煙燻味。”食材明細主料琵琶雞腿(2個)輔料味好美bbq燒烤醬(30g)鹽(1-2g)熟白芝麻(3g)料酒(1勺)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)醬香烤雞腿肉的做法步驟1、琵琶腿兩個。2、去除骨頭。3、雞肉放入容器中,放鹽,燒烤...
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烘烤雜疏雞肉怎麼做-烘烤雜疏雞肉的做法
  • 烘烤雜疏雞肉怎麼做-烘烤雜疏雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(250克)洋葱(1個)土豆(2個)玉米(半個)黃油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鮮姜(少許)小米椒(一個)老酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烘烤雜疏雞肉的做法步驟1、準備好以上所有配料,洗淨/切片處理,不要厚度一般就好了,對刀工要求不高2、雞肉提前20分鐘醃製入味,這...
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雜醬麪的做法 川菜--雜醬麪 雜醬麪怎麼做
  • 雜醬麪的做法 川菜--雜醬麪 雜醬麪怎麼做

  • “山城小面—雜醬麪。地地道道重慶味。”食材明細主料麪條(150g)綠葉菜(10g)碎花生米(10g)輔料渝和雜醬麪佐料(30g)葱花(5g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜醬麪的做法步驟1、放入佐料加點適量的麪湯。2、將綠葉菜沖洗乾淨,切成段,大火將水煮沸,待水翻滾時,加入綠蔬,亨煮30秒左右,即...
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雞肉雜醬怎麼做-雞肉雜醬的做法
  • 雞肉雜醬怎麼做-雞肉雜醬的做法

  • “上回同學來幫紋眉毛,走的時候給做了瓶雜醬帶走,後來電話裏問怎麼做?説起來有點小麻煩,也記不全,便有了今天的菜譜。兒子不怎麼喜歡吃麪條🍜,卻對這個雜醬麪情有獨鍾。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料雞蛋(適量)調料麻辣鮮(適量)蠔油(適量)香油(適量)紅燒醬汁(適量)料酒(適量)火鍋底料(適量)豆...
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XO醬炒雞粒雜蔬的做法 XO醬炒雞粒炒雜蔬 XO醬炒雞粒雜蔬怎麼做
  • XO醬炒雞粒雜蔬的做法 XO醬炒雞粒炒雜蔬 XO醬炒雞粒雜蔬怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料雜蔬(適量)XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒雞粒雜蔬的做法步驟1、把雞胸肉切成丁。2、調入少許胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃製備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把醃好的雞肉放入翻炒。4、炒至雞肉略為變色的時候加入一大勺XO...
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照燒醬烤全雞的做法 [原創DIY烤肉]---照燒醬烤全雞 照燒醬烤全雞怎麼做
  • 照燒醬烤全雞的做法 [原創DIY烤肉]---照燒醬烤全雞 照燒醬烤全雞怎麼做

  • “用COOK100照燒燒烤醬烤出來的全雞,色澤誘供。味道鮮、香、帶有少少甜味。”食材明細主料全雞(1只)輔料COOK日式照燒燒烤醬(1包)蒜瓣(2片)薑片(1片)花生油(適量)配料生抽(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒醬烤全雞的做法步驟1、割去雞屁股,把雞爪彎放入雞肚內。2、放生抽、...
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雜醬麪的雜醬是什麼醬
  • 雜醬麪的雜醬是什麼醬

  • 甜麪醬或者黃豆醬。雜醬麪是否好吃關鍵在於醬的好壞。雜醬的主要原料有豬肉,甜麪醬,香菇和豆乾。豬肉需要切成丁塊炸制,將豬肉炸出香味並將肉中多餘的油炸出。香菇和豆乾主要是增香用,也使得雜醬的口感更豐富,甜麪醬可根據喜好添加,甜麪醬也可以增加雜醬的香味。...
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醬香烤雞翅怎麼做-醬香烤雞翅的做法
  • 醬香烤雞翅怎麼做-醬香烤雞翅的做法

  • “烤雞翅是我做得比較多的一道菜,因為我女兒愛吃。但不愛吃烤雞翅的人是少數吧?雞肉嫩、雞皮脆、味道香,誰能不愛呢?今天我們用豆瓣醬和番茄醬,來做一道醬香烤雞翅。”食材明細主料雞翅中(8個)輔料小葱(2棵(切段))生薑(3片(切絲))調料鹽(少許)白砂糖(1小勺)六月香豆瓣醬(1.5大勺)梅林番茄沙司(3...
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雜醬的做法 自制雜醬 雜醬怎麼做
  • 雜醬的做法 自制雜醬 雜醬怎麼做

  • “記得還是兒童的時候,每逢空閒,媽媽總問:今天想吃啥?想咋做?幾乎每次母女倆都能天馬行空的想出跟傳統菜譜不一樣的做法,現在長大了,我做菜也很沒譜,做什麼菜基本是去菜市場看着菜再定,甚至在洗菜時會突然改變做法吃貨最近好忙,好在從小愛吃臊子面,肥腸面,排骨麪......,這樣餅哪樣粉什...
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雜菇雞蛋肉醬怎麼做-雜菇雞蛋肉醬的做法
  • 雜菇雞蛋肉醬怎麼做-雜菇雞蛋肉醬的做法

  • “這算是胖子製作的一款風味醬。類似於東北的雞蛋醬。既可以下飯,亦可以拌麪也可以當做小鹹菜,口感很豐富。”食材明細主料雞蛋(2個)豬肉(100g)香菇(200g)杏鮑菇(200g)豆瓣醬(400g)甜麪醬(100g)輔料葱(15g)姜(10g)花生油(35ml)清水(200ml)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜菇雞蛋肉醬的做法步...
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醬烤雞腿怎麼做-醬烤雞腿的做法
  • 醬烤雞腿怎麼做-醬烤雞腿的做法

  • “秋天來了,冬天還遠嗎?提前進入滋補狀態,貼秋膘。雞腿正確吃法,烤出香嫩味。”食材明細主料雞腿(2個)輔料姜(少許)調料柱侯醬(2勺)十三香(1匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬烤雞腿的做法步驟1、準備的食材。2、雞腿先用牙籤扎表面,倒入柱侯醬、十三香調料拌勻。3、放置三小時以...
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