如何做簡單又好吃-酸菜魚(改良版微辣)

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道創意酸菜魚(改良版微辣) 沒有什麼其他的辣味裏面就是酸菜有一點點的辣味，吃不得辣的朋友也可以試一試哦很爽口開胃的啊。魚肉也很細嫩，刺也很少，小孩子不用擔心刺的問題哦。這道菜的製作方法很簡單，輕輕鬆鬆的就可以搞定的哦。

主料

酸菜 ：適量

輔料

魚 ：適量

具體步驟

魚片調入適量澱粉、蛋清、胡椒粉、薑末、料酒。魚片醃製20分鐘。

蒜末和乾紅辣椒末，下鍋爆香。下酸菜炒，調入適量白糖。

加入魚骨。倒入適量開水滾酸菜和魚骨約10分鐘。放醃製好的魚片下鍋，約三分鐘。

最後淋熱油在上面。