![酸甜蕎頭蒜薹醃製方法]( "酸甜蕎頭蒜薹醃製方法")
- “這個蕎頭的醃製方法是我媽媽教的，因為心姐買的蕎頭太少了，又添加了一些蒜薹一起醃製，醃製時間原本十天後就可以開吃，可後來心姐卻把它給忘記了。成品是兩個月後拍的，雖然時間放了很久，昨天心姐吃了，贊👍那個味道跟口感都非常的一極棒，時間泡了那麼久，依舊是酸甜爽脆，真的是很難得...
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![酸蕎頭蒸雞塊的做法 【湘菜】酸蕎頭蒸雞塊 酸蕎頭蒸雞塊怎麼做]( "酸蕎頭蒸雞塊的做法 【湘菜】酸蕎頭蒸雞塊 酸蕎頭蒸雞塊怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（200克）酸蕎頭（60克）輔料剁椒（1勺）配料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）雞粉（適量）生抽（適量）香油（適量）食用油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸蕎頭蒸雞塊的做法步驟1、雞翅洗將小塊。2、姜蒜切末，葱切花，蕎頭剁椒各用。3、蕎頭改刀切塊。4、雞塊飛水洗淨放適量的鹽攪...
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![酸蕎頭燜鴨肉的做法 鬼節必吃的酸蕎頭燜鴨肉 酸蕎頭燜鴨肉怎麼做]( "酸蕎頭燜鴨肉的做法 鬼節必吃的酸蕎頭燜鴨肉 酸蕎頭燜鴨肉怎麼做")
- “相傳，每年從七月一日起閻王就下令大開地獄之門，讓那些終年受苦受難禁錮在地獄的冤魂厲鬼走出地獄，獲得短期的遊蕩，享受人間血食，所以人們稱七月為鬼月，這個月人們認為是不吉的月份，既不嫁娶，也不搬家。七月十四日則鬼門大開。七月十五日包容的節俗比較複雜，既是民間的鬼節，又是道...
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![酸蕎頭炒鴨肉的做法 迎夏開胃菜---酸蕎頭炒鴨肉 酸蕎頭炒鴨肉怎麼做]( "酸蕎頭炒鴨肉的做法 迎夏開胃菜---酸蕎頭炒鴨肉 酸蕎頭炒鴨肉怎麼做")
- “基本這道菜算是廣西比較特有的特色菜，裏面的酸野可能在外地不確定有沒有，但是很好吃有木有，區別與檸檬鴨是沒有放檸檬，對於快到夏天來説，又想吃肉，但是又沒胃口的~~可以弄做個哦~”食材明細主料鴨肉（半邊）輔料醬油（適量）鹽（適量）配料酸蕎頭（一兩）酸辣椒（五六片）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
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![肉片炒蒜薹甜豆怎麼做-肉片炒蒜薹甜豆的做法]( "肉片炒蒜薹甜豆怎麼做-肉片炒蒜薹甜豆的做法")
- “超市裏買的甜豆角樣子像荷蘭豆，但是比荷蘭豆的肉質厚，生吃味道清甜，有一次去超市買菜，看到有位阿姨拿起甜豆角直接往嘴裏塞，還邊吃邊贊清甜，還説自家種的甜豆角都是生的涼拌着吃，吃幾十年了都是這樣吃法。這種甜豆角到底能不能生吃？會不會像生四季豆那樣有毒？心姐回家百度了一下...
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![酸甜菜頭酸的做法 【閩南】酸甜菜頭酸 酸甜菜頭酸怎麼做]( "酸甜菜頭酸的做法 【閩南】酸甜菜頭酸 酸甜菜頭酸怎麼做")
- “大家新年快樂祝您新春愉快闔家歡樂萬事如意！今天就是年初六了春節基本上算是完了，天天走訪好友串串親戚的你。吃好喝好了有沒有感覺體重悄悄的上升了？肚子上的游泳圈不知不覺得累計了起來,早發現早控制再一直吃喝到時候減肥就哭了。不過一年也就這麼幾天難得放鬆，各位朋友...
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![蒜蓉甜菜薹怎麼做-蒜蓉甜菜薹的做法]( "蒜蓉甜菜薹怎麼做-蒜蓉甜菜薹的做法")
- 食材明細主料甜菜薹（300g）輔料蒜蓉（1勺）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉甜菜薹的做法步驟1、甜菜薹用小蘇打水浸泡十五分鐘，洗淨撈出，掰成段備用，頭部用刀剖成兩半，易熟。2、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，放入甜菜薹翻炒。3、翻炒兩分鐘左右，甜菜薹變色。4、放入一勺蒜蓉。5...
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![蒜薹甜椒炒鵝蛋怎麼做-蒜薹甜椒炒鵝蛋的做法]( "蒜薹甜椒炒鵝蛋怎麼做-蒜薹甜椒炒鵝蛋的做法")
- “蒜薹和大鵝蛋，蒜薹含有辣素，殺菌能力非常強還能預防流感，蒜薹中的蛋白質豐富能增強免疫力。鵝蛋，是滋補良品！脂肪高於其他蛋類，能增強記憶力。蒜薹甜椒炒鵝蛋，口味鹹香，是一道色香味俱全的，營養豐富的家庭美食。”食材明細主料蒜薹（200克）甜椒（1個）鵝蛋（2個）大葱（1段）輔料橄欖油（少許）蠔油...
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![酸奶蜜豆蕎麥饅頭怎麼做-酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法]( "酸奶蜜豆蕎麥饅頭怎麼做-酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法")
- “簡單快手早餐。”食材明細主料蕎麥饅頭（1只）輔料蜜豆（2匙）調料香甜色拉醬（1匙）酸奶（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法步驟1、饅頭先煮熟，帶温熱時削開蓋頂。2、削好後的樣子。3、用刀劃一圈。4、四周留邊儘量均勻。5、用勺子把中間部分按壓下去，壓緊...
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![蒜薹的頭能吃嗎]( "蒜薹的頭能吃嗎")
- 蒜薹味道美味且營養價值豐富，但是人們自己在家烹飪蒜薹的時候，總是會把蒜薹的頭去掉，也許是因為不新鮮，也可能是因為害怕有害，那麼蒜薹的頭能吃嗎？當然可以，而且蒜薹的頭比蒜薹的營養更豐富，也更有另一番滋味。蒜薹頭能吃嗎在家自己炒蒜薹時候，總是喜歡把蒜薹那個頭給去掉，但是有人...
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![酸甜糖醋蒜薹如何做簡單又好吃]( "酸甜糖醋蒜薹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘很多朋友有特變喜歡吃糖醋味的食物，當然小編也不例外，所以，今天小編要把自己珍藏的糖醋味的菜譜拿出來分享了。今天，給大家分享的是糖醋蒜薹。這道菜色澤豔麗，青翠的綠色，口感爽脆，用來搭配粥食用再合適不過了，也...
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![酸蕎頭炒鴨腸怎麼做-酸蕎頭炒鴨腸的做法]( "酸蕎頭炒鴨腸怎麼做-酸蕎頭炒鴨腸的做法")
- “自己泡了些新上市的蕎頭。這天氣，吃點酸酸的才有胃口。”食材明細主料鴨腸（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）酸蕎頭（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）米酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸蕎頭炒鴨腸的做法步驟1、備好所有食材。2、用鹽把鴨腸抓洗幾遍。3...
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![蒜薹頭能吃嗎]( "蒜薹頭能吃嗎")
- 蒜薹是菜市場比較常見的一種菜，很多人在買蒜薹回來之後，會把蒜薹頭給切掉，只留下下面長長的的一截，那麼很多人就有疑問了，蒜薹頭能吃嗎？蒜薹頭怎麼做好吃呢？蒜苗和蒜薹的區別？現在就讓我們大家一起去了解一下吧。蒜薹頭能吃嗎1.蒜薹頭能吃不是很清楚描述的“蒜薹頭”是指哪一部分...
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![甜椒炒蒜薹怎麼做-甜椒炒蒜薹的做法]( "甜椒炒蒜薹怎麼做-甜椒炒蒜薹的做法")
- “甜椒炒蒜薹是一道美食，口味鹹鮮，主要食料有甜椒，蒜薹，雞胸肉，木耳。家常菜譜營養好吃。”食材明細主料甜椒（1個）蒜薹（300克）雞胸肉（60克）木耳（1把）小葱（適量）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）甜椒炒蒜薹的做法步驟1、甜椒1個，蒜薹300克，雞胸肉60克，木耳1把，小...
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![酸甜臘八蒜怎麼做-酸甜臘八蒜的做法]( "酸甜臘八蒜怎麼做-酸甜臘八蒜的做法")
- 食材明細主料大蒜（適量）米醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸甜臘八蒜的做法步驟1、選擇玩好無損的大蒜。4.然後倒進米醋，以掩蓋住大蒜為好。擰緊蓋子，56天之後就可以吃了。2、把大蒜的皮全都扒乾淨。3、準備一個無水無油的玻璃瓶子，把大蒜全都放進瓶子裏。4、然後倒進米...
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![蒜薹炒饅頭怎麼做-蒜薹炒饅頭的做法]( "蒜薹炒饅頭怎麼做-蒜薹炒饅頭的做法")
- “突然好懷念小時候媽媽做給我吃的炒饅頭，那時候經常是爸媽從地裏幹完活回來已經非常疲憊、非常飢餓了，炒饅頭，簡單又美味，於是，隔三差五地在我家飯桌上就能看到它的身影，不同的是，每次跟它配在一起的菜不同罷了。其中我最愛吃的就是土豆絲炒饅頭絲啦！我媽媽有創意吧！改天我一定也...
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![甜醬爆肉炒蒜薹怎麼做-甜醬爆肉炒蒜薹的做法]( "甜醬爆肉炒蒜薹怎麼做-甜醬爆肉炒蒜薹的做法")
- “醬香濃郁的肉炒蒜薹你喜歡嗎？肉的方面選用了豬梅肉，這個部位的肉可以説是豬身上最嫩的一塊肉，肉中無筋，肥瘦相間。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、熘、炒、爆，這裏的肉食用最佳！(”食材明細主料豬梅肉（250克）蒜薹（150克）輔料油（適量）胡蘿蔔（50克）甜麪醬（20克）番茄沙司（10克）香...
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![甜麪醬蒜薹肉丁怎麼做-甜麪醬蒜薹肉丁的做法]( "甜麪醬蒜薹肉丁怎麼做-甜麪醬蒜薹肉丁的做法")
- “肉丁滑嫩，口味香甜，做法極簡單的家常菜”食材明細主料蒜薹（250g）豬肉（適量）輔料甜麪醬（兩勺）生抽（2勺）料酒（兩勺）糖（半勺）植物油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜麪醬蒜薹肉丁的做法步驟1、豬肉切丁，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉醃製一會兒入味2、蒜薹切一釐米長小丁3、鍋中放...
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![蕎頭與大蒜頭的區別是什麼]( "蕎頭與大蒜頭的區別是什麼")
- 1、分佈地區不一樣。蕎頭起源於中國，在我國福建、浙江、四川、雲南等地多有栽培，但是大蒜頭最高起源於亞洲西部，現在在我國河北、河南、山東等地多有種植。2、生長環境不一樣。蕎頭喜歡濕潤的生長環境，最佳的生長温度是15到20攝氏度，但是大蒜頭的話喜涼，能夠耐受低温。...
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![海苔蕎麥餅乾怎麼做-海苔蕎麥餅乾的做法]( "海苔蕎麥餅乾怎麼做-海苔蕎麥餅乾的做法")
- “海苔來自大海的饋贈，小朋友們都喜歡，鮮鮮的，脆脆的，它的好處可多了。它最大的優點就是可以增強身體的抵抗力，特別是對癌細胞，竟然有殺傷的功效，常吃海苔還能讓女性的皮膚更加潤滑，但選擇海苔的時候也要注意了，儘量選擇淡味一點的，不要選太鹹的，鹽攝入過多也是對人體很不利的。蕎麥...
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![蒜薹酸豆角燴粉條怎麼做-蒜薹酸豆角燴粉條的做法]( "蒜薹酸豆角燴粉條怎麼做-蒜薹酸豆角燴粉條的做法")
- “我們家的大寶二寶喜愛吃粉條。所以，她們的主食有時候就是麻辣粉條或是酸菜炒粉條的。也曾經給她們做過螞蟻上樹的肉末炒粉條的。今日，學了一道剁椒燴粉條的美食，就想練練手。”食材明細主料寬粉條（400克）輔料酸豆角（200克）蒜薹（200克）滷豬肘（100克）菜籽油（1勺）五香粉（半勺）味精（半勺）食...
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![酸甜獅子頭怎麼做-酸甜獅子頭的做法]( "酸甜獅子頭怎麼做-酸甜獅子頭的做法")
- “把美味的元素組合在一起也是一道美味~獅子頭肉多吃多了會膩這道菜就把獅子頭縮小一口一個咕嚕肉或者糖醋排骨在炸的時候火候一旦掌握不好裏面的肉就很硬而酸甜獅子頭就是嬰兒級的技術也可以炸的很漂亮外酥內嫩的。哈哈~”食材明細主料肉糜（500g）土豆（一小個）輔料料酒（適量）鹽...
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![甜麪醬豌豆蒜薹肉丁怎麼做-甜麪醬豌豆蒜薹肉丁的做法]( "甜麪醬豌豆蒜薹肉丁怎麼做-甜麪醬豌豆蒜薹肉丁的做法")
- 食材明細主料梅花肉（75g）蒜薹（一小把）豌豆（1把）輔料甜麪醬（1-2勺）生抽（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜麪醬豌豆蒜薹肉丁的做法步驟1、煮豌豆2、切肉丁3、醃製肉丁15分鐘:放一勺生抽，一勺澱粉，一勺料酒4、在等待醃製肉丁的時候，將蒜薹也切成一釐米左右的段，然後...
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![酸蒜薹炒肉怎麼做-酸蒜薹炒肉的做法]( "酸蒜薹炒肉怎麼做-酸蒜薹炒肉的做法")
- “吃蒜薹好處多多，但是我不喜歡蒜薹中的生氣，做成泡菜能去掉那種味道，蒜薹性温，具有温中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。1.殺菌作用蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流...
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![酸甜番茄炒蒜薹如何做簡單又好吃]( "酸甜番茄炒蒜薹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道酸甜番茄炒蒜薹雖然它只是一道普普通通的素菜，但是整體的味道卻是十分的棒的，尤其是裏面加入番茄，簡直就是這道菜的點睛之筆，是這道菜的味道變得更加的酸甜，而且蒜薹的營養價值也是極高的，它可以起到清熱降...
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味味甜
